La hemoglobina es una proteína que hace presencia en los glóbulos rojos. Estas células son responsables de transportar oxígeno al cuerpo, además de dióxido de carbono de las células hacia los pulmones. Cuando una persona tiene bajos los niveles de esta proteína puede tener dificultades para que el cuerpo realice estas funciones.
Se dice que una persona tiene los niveles bajos cuando el valor es menor de 13,5 gramos de hemoglobina por decilitro (135 gramos por litro), en el caso de los hombres, y en las mujeres es cuando la tienen menos de 12 gramos por decilitro (120 gramos por litro).
Además, los resultados normales para los niños varían, pero en general son:
- Recién nacido de 14 a 24 g/dL o 140 a 240 g/L.
- Bebé de 9.5 a 13 g/dL o 95 a 130 g/L.
Así mismo, a medida que el nivel de hemoglobina sube, es posible que se empiecen a presentar síntomas como latidos rápidos del corazón, frecuencia respiratoria acelerada, dificultad para respirar y mareos, según indica la American Cancer Society. También es posible que se genere dolor en el pecho, comezón en la piel, y dolor abdominal.
Algunas de las causas por las que se puede presentar este padecimiento, según el portal Mundodeportivo son:
- Sufrir afecciones pulmonares o cardiacas.
- Fumar.
- Vivir en un lugar con altitud elevada pues el cuerpo compensa la falta de oxígeno con la producción de hemoglobina.
- Deshidratación.
- Cáncer de hígado o pulmón.
Cabe recordar que, ante señales de desmejoramiento de la salud, es importante acudir al médico para que recete los tratamientos adecuados o señale el diagnóstico pertinente a los síntomas.
Alimentos para equilibrar la hemoglobina
Las dietas altamente nutritivas y con bajos niveles calóricos son las más recomendadas para que los niveles de hemoglobina suban o bajen, dependiendo la afección.
Aquellos alimentos que ayudan a restablecer dichos niveles, según el portal Mejor con Salud, son:
1. Legumbres y verduras: las hortalizas ricas en vitamina C son las recomendadas para aumentar la hemoglobina. Además, ayudarán a absorber el hierro consumido de otro tipo de alimentos. Entre ellas están el brócoli, las espinacas, las zanahorias, las remolachas, entre otras.
2. Hígado: este producto es rico en hierro y, aunque el sabor puede ser desagradable para muchas personas, existen muchas recetas en las que se puede incluir para conseguir los resultados deseados.
3. Pescado azul: se considera esencial para la producción de glóbulos rojos gracias a su presencia de vitamina B. Los pescados recomendados son: atún, salmón y sardinas.
Batidos para subir la hemoglobina
UnComo listó algunos líquidos que pueden ser consumidos para cumplir este objetivo:
- Batido de arándanos y espinaca
Ingredientes: media taza de yogurt natural, media taza de leche de almendras, una taza de arándanos congelados y una taza de espinacas.
- Batido de espinacas y fresas
Ingredientes: una taza de espinacas, una taza y media de fresas, dos cucharadas de semillas de chía, media cucharada de miel y media taza de agua.
- Jugo de manzana y fresa
Ingredientes: una manzana y media, 200 gramos de fresas y agua.
Con todos los batidos anteriores solo basta con licuar, colar y beber. Además, se deben complementar con una dieta equilibrada y actividad física diaria.