Avena: cómo prepararla para combatir el estreñimiento

La dificultad de ir al baño, al menos tres veces a la semana, significa tener estreñimiento. De acuerdo con el portal Medline Plus, de la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, uno de los síntomas más comunes de este padecimiento es la distensión abdominal o el esfuerzo requerido al momento de realizar las deposiciones.

Esta afección es muy común en las personas. Sin embargo, en algunas se puede convertir en estreñimiento crónico. Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, explica algunos de estos síntomas:

• Defecar menos de tres veces por semana.
• Tener heces grumosas o duras.
• Requerimiento de un esfuerzo exagerado para defecar.
• Sensación de obstrucción en el recto que evita poder defecar.
• Sensación de no poder vaciar completamente el recto.
• Sentir como si no pudieras vaciar completamente el recto.
• Necesitar ayuda para vaciar el recto, como usar las manos para presionar tu abdomen y usar un dedo para retirar quitarte las heces del recto.

Avena

La avena es uno de los cereales más común en la despensa de la cocina. Entre sus componentes están la vitamina A y la C. Además de ser rica en proteínas, tiene minerales como potasio, hierro, magnesio, zinc, fósforo y calcio.

Las propiedades de este alimento tienen efectos positivos en la digestión, por lo que es un aliado perfecto para quienes sufren de estreñimiento. El portal El Español destaca los beneficios de este cereal para combatir esta afección. Explica que la avena tiene un alto contenido de fibra soluble, “al entrar en contacto con el agua y los jugos gástricos, se convierte en una especie de gel o mucílago que se fermenta debido a las bacterias presentes en los intestinos. Este gel, además de hacer que las heces tengan más agua, suavizándolas para que pasen con más facilidad por los intestinos, también ayuda a reducir el colesterol”.

Sobre esta misma línea, el portal explica cómo aprovechar los beneficios de la avena para combatir el estreñimiento:

1. Si la avena es 100% natural, se debe poner a remojar la noche anterior de la preparación. Si es avena en hojuelas, no es necesario hacerlo.
2. En una olla, agregar cuatro tazas de agua o el líquido que se prefiera, puede ser leche o una bebida vegetal. Poner a fuego bajo.
3. Cuando hierva, agregar 180 gramos de avena a la olla.
4. Agregar una mínima cantidad de sal (una pizca) y poner el fuego a lo mínimamente posible.
5. Revolver constantemente para evitar la formación de grumos.
6. Cocinar media hora.
7. Retirar la olla del fuego y si es de preferencia, se puede agregar miel o canela para endulzar la bebida. Lo ideal es evitar el azúcar.
8. Servir y consumir. Si sobra cantidad de la preparación, se puede guardar y volver a calentarla al momento de utilizarla.

Causas del estreñimiento

Los buenos hábitos alimenticios son importantes en la clave para el bienestar integral del cuerpo humano, especialmente para la prevención de afecciones. Los expertos recomiendan disminuir, mas no eliminar, el consumo de algunos alimentos y comidas, debido a que pueden producir problemas de estreñimiento. El portal Men’s Health menciona varios de ellos:

• Arroz blanco
• Banano
• Café
• Pan blanco
• Lácteos
• Comida rápida
• Alimentos ultraprocesados
• Fritos
• Carnes rojas
• Bebidas gaseosas
• Zanahorias cocidas
• Pasta no integral
• Embutidos
• Bebida alcohólicas
• Chocolate
• Manzana sin piel
• Té negro
• Huevos
• Calabaza

Prevención

Tener una vida saludable es una de las herramientas más importantes para evitar el estreñimiento. Alguna vez en la vida, las personas suelen sufrir de esta afección. Medline Plus señala algunas recomendaciones para tener en cuenta:

• Aumentar el consumo de frutas, verduras y granos, los cuales son alimentos ricos en fibra.
• Mantenerse hidratado todo el tiempo, con agua y otros líquidos.
• Realizar actividad física.
• Ir al baño a realizar las deposiciones cuando se presenten las ganas. Dedicar el tiempo necesario para hacerlo.
• No automedicarse. Si se va a consumir un laxante es recomendable consultar con un médico.
• Verificar si la toma de algún medicamento pueda causar estreñimiento.