La flora intestinal o microbiota es un conjunto de millones de microorganismos que habitan de manera armónica en el intestino. Está compuesta por aproximadamente 100 billones de bacterias beneficiosas, una cifra 10 veces mayor que el número de células presentes en el cuerpo, precisa el portal Cinfasalud, de España.
Por ejemplo, estimulan los movimientos del intestino y son clave en el proceso de digestión. Además, ayudan a evitar la formación de gases y el estreñimiento.
También, según el portal Salud Mapfre, de España, son imprescindibles para la síntesis de determinados compuestos, como la vitamina K y otras del complejo B; favorecen la tolerancia a la lactosa; ayudan a la absorción del calcio, ya que el ácido láctico que producen crea el medio adecuado para que este se asimile y protegen al hígado al neutralizar determinadas sustancias nocivas.
La mencionada fuente asegura que tener una flora intestinal sana no solo es fundamental para la salud del sistema digestivo, sino que ha demostrado jugar un papel importante en la prevención de enfermedades. Determinados hábitos dietéticos, el estrés, el tabaco o los tratamientos prolongados con antibióticos alteran su equilibrio, lo que reduce el bienestar general del organismo.
La flora intestinal se altera debido a una alimentación pobre en fibra y con exceso de carnes, grasas, azúcares y al avance del envejecimiento. También se puede dañar por el desarrollo de infecciones víricas o bacterianas, tratamientos postoperatorios y la ingesta de algunos medicamentos.
Cuando el equilibrio se rompe, es posible que genere que proliferen las bacterias patógenas frente a las beneficiosas, lo que deriva en dificultades con el tránsito intestinal y el estreñimiento. Asimismo, estas bacterias, al fermentar los residuos alimentarios, producen gases e hinchazón de vientre, y también nitrosamina, que ha demostrado poseer acción cancerígena.
Otra opción es el consumo de alimentos con glutamina, que de acuerdo con el portal Tua Saúde, mejora los síntomas de la diabetes; ayuda a equilibrar el balance ácido- básico durante estados de acidosis; promueve la desintoxicación corporal del nitrógeno y el amoníaco, y ayuda en la síntesis de nucleótidos por ser un precursor de nitrógeno.
Según el portal, la cantidad diaria recomendada de glutamina es entre 10 a 15 g para atletas divididos en 2 o 3 dosis al día, pudiendo ser consumida antes de entrenamiento en conjunto con una fruta o antes de dormir. En otras situaciones, la dosis puede variar entre 20 y 40 g de glutamina a diario, debiendo ser bajo indicación del médico o del nutricionista.
La glutamina está disponible en cápsulas o en polvo, las cuales pueden ser adquiridos en las farmacias y en tiendas deportivas. No se debe consumir más de 40 g de glutamina por día, ya que puede causar efectos secundarios.
Cabe resaltar que en el caso de la glutamina, así como en el de todos los demás suplementos, es de vital importancia mantener una alimentación balanceada que permita al organismo procesarlos mientras se recupera del desgaste que implica un entrenamiento exigente como lo es el de aumento de masa muscular.
Si lo que una persona realmente desea es mejorar la nutrición para alcanzar los verdaderos objetivos deportivos, es clave saber qué producto es el indicado para cada momento.
Por otro lado, de acuerdo con la nutricionista Tatiana Zanín, los suplementos son indispensables para ganar masa muscular y ser complemento de la alimentación. La experta señala que la proteína del suero de leche es alguno de los suplementos más recomendados para este propósito.
