Cómo preparar té de cúrcuma para depurar y fortalecer el hígado

El hígado es el órgano más grande dentro del cuerpo humano. Es el encargado de ayudar al organismo a digerir los alimentos, almacenar la energía y eliminar las toxinas. “El hígado tiene muchas funciones importantes, incluida la digestión de los alimentos y el procesamiento y la distribución de los nutrientes”, explican los NIH (Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos).

Una alimentación saludable es fundamental para la prevención de la desnutrición y el desarrollo de enfermedades no transmisibles y trastornos. Respecto a esto, la Organización Mundial de la Salud hace un llamado de atención respecto a los malos hábitos alimenticios que se ven hoy en día. “Actualmente, las personas consumen más alimentos hipercalóricos, grasas, azúcares libres y sal/sodio; por otra parte, muchas personas no comen suficientes frutas, verduras y fibra dietética, como por ejemplo cereales integrales”, detalla esta entidad.

¿Cómo fortalecer el hígado?

El portal El Universo destaca las propiedades de la cúrcuma para la preparación de un té que contribuya al fortalecimiento del hígado. “La Escuela de Medicina de Corea del Sur también respalda la efectividad de la cúrcuma a través de una prueba en la que los científicos encontraron que este té puede proteger al hígado de lesiones hepáticas, esto es gracias a los antioxidantes que aporta la cúrcuma”, apunta el sitio web.

Ingredientes

- 4 tazas de agua.

- 1 ½ cucharadita de polvo de cúrcuma.

- Pimienta negra.

- 1 limón o lima en rodajas.

- Jengibre.

Preparación

1. Poner a hervir el agua.
2. Agregar la cúrcuma, el jengibre y la pimienta negra. Revolver.
3. Colar el té para eliminar los residuos.
4. Servir y agregar limón para mejorar el sabor.

Enfermedades del hígado

Cáncer de hígado

Síntomas

Generalmente, al inicio de esta enfermedad, las personas no presentan síntomas. Luego, con el paso del tiempo algunas de las señales pueden ser:

• Pérdida de peso sin motivo alguno.
• Pérdida de apetito.
• Dolor en la parte alta del abdomen.
• Náuseas y vómitos.
• Debilidad y fatiga general.
• Hinchazón abdominal.
• Decoloración amarillenta de la piel y la parte blanca de los ojos (ictericia).
• Heces blancas o blanquecinas.

Causas

Existen algunos afecciones o hábitos poco saludables que incrementan el factor de riesgo de padecer cáncer de hígado. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) los mencionan:

• Tener sobrepeso o estar obeso.
• Tener una infección duradera del virus de la hepatitis B o virus de la hepatitis C.
• Fumar cigarrillos.
• Beber alcohol.
• Tener cirrosis (cicatrización del hígado, la cual también puede ser causada por la hepatitis y el consumo de alcohol).
• Tener enfermedad del hígado graso no alcohólico (grasa adicional en el hígado que no es causada por el alcohol).
• Tener diabetes o enfermedad del hígado graso no alcohólico.
• Tener hemocromatosis, una afección en la que el cuerpo absorbe y almacena más hierro del que necesita.
• Consumir alimentos que tienen aflatoxina (un hongo que puede crecer en productos como los granos y las nueces que no se almacenan adecuadamente).

Prevención

Llevar una vida saludable es la herramienta clave para disminuir el riesgo de tener esta enfermedad. Esto incluye mantener una dieta saludable y realizar chequeos médicos frecuentemente:

• Mantener un peso saludable.
• Es importante vacunarse contra la hepatitis B, la cual se recomienda para todos los bebés recién nacidos y adultos que tengan un mayor riesgo.
• Realizarse la prueba de detección de hepatitis C. En caso de resultar positiva es fundamental iniciar un tratamiento médico oportuno.
• No fumar. Además de incrementar el riesgo de desarrollar cáncer de hígado, se pueden padecer otras enfermedades relacionadas con el sistema respiratorio. Por ello, se recomienda buscar ayuda para dejar de hacerlo.
• Evitar el consumo excesivo de alcohol.