El jugo natural que fortalece el sistema inmune

La guayaba proviene de un árbol tropical y se ha hecho muy famosa en la última década, gracias a su amplio contenido en agua y pocas calorías.

Además, tiene la ventaja de ser una fruta la cual convertida en bebida es muy agradable al paladar. Entre sus beneficios está que tiene pocas calorías, es antioxidante y contiene un cóctel de vitaminas ideales para que el cuerpo siga su correcto funcionamiento, según el magacín Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar.

La revista Nutrition and Metabolism, indica que el extracto de hoja de guayaba puede ayudar a reducir los niveles de glucosa postprandial en la sangre después de las comidas.

Por otro lado, según un estudio publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, sus hojas funcionan para el tratamiento antiinflamatorio así como agente estimulante del sistema inmunológico. Además, estas investigaciones determinaron que sus extractos orgánicos y acuosos tienen una función antibacteriana, benéfica para prevenir enfermedades graves.

Ahora bien, los jugos naturales que se consumen durante el desayuno ayudan muchísimo a fortalecer las defensas; es acá donde el jugo de guayaba con mandarina toma protagonismo, ya que ambas frutas tienen un gran aporte de vitamina C, según el portal de bienestar GastrolabWeb.

Jugo de guayaba y mandarina

La guayaba ayuda a combatir virus y bacterias en la garganta y en vías respiratorias, aporta hierro, cobre, calcio, magnesio, potasio, manganeso y fósforo.

La mandarina por su parte, ayuda a combatir infecciones, anemias, alergias, así como a mejorar el tránsito intestinal debido a su alto contenido en fibra.

Ingredientes

• 4 guayabas.
• 4 mandarinas.
• Jugo de un limón.
• Endulzante al gusto.

Preparación

• Comenzar por lavar perfectamente las guayabas y las mandarinas. Cortar en cuatro partes las guayabas y reservar.
• Cortar por la mitad las cuatro mandarinas y con ayuda de un exprimidor extraer el jugo de las cuatro piezas.
• Colocar en la licuadora las guayabas, el jugo de mandarinas, el jugo de un limón y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Si la mezcla está un poco espesa agregar media taza de agua y licuar nuevamente.
• Servir en un vaso y endulzar al gusto, se recomienda beber por las mañanas.

Otros remedios caseros para fortalecer el sistema inmune

Sorbete de curuba

Ingredientes:

• 4 curubas
• 2 tazas de leche líquida
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 ½ cucharada de crema de leche
• 1 taza de agua

Preparación:

• Seleccionar las curubas que estén bien maduras, pero firmes.
• Lavarlas y, con la ayuda de un cuchillo afilado, cortarlas por la mitad para extraerles la pulpa.
• Luego, en un vaso de licuadora, verter la taza de agua e incorporar la pulpa de las curubas. Licuar durante 30 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
• Posteriormente, pasar el zumo por un colador para desechar los restos de las semillas.
• Enjuagar el vaso de la licuadora y verter el zumo ya colado.
• Añadir a la licuadora las dos tazas de leche y la cucharada y media de crema de leche. Agregar las dos cucharadas de azúcar y la cantidad deseada de cubitos de hielo. Triturar durante 10-12 segundos.
• Mantener refrigerado el sorbete hasta que sea el momento de servir.

Infusión de ajo

Ingredientes:

• 4 limones ecológicos.
• 4 cabezas de ajo ecológicas.
• 2 litros de agua.

Preparación:

• Cortar los limones en 4 porciones en forma de gajo (no rodajas) con la piel incluida y colarlos en un procesador de alimentos, junto con los dientes de ajo, sin pelarlos. En caso de no tener un procesador, se pueden picar con un cuchillo en trozos pequeños.
• Poner la mezcla del limón y ajo picados en una olla y agregar 2 litros de agua y revolver.
• Llevar la mezcla muy lentamente hasta el punto de ebullición y apagar el fuego.
• Dejar que la mezcla se enfríe naturalmente durante 12 horas.
• Una vez pasadas las 12 horas, colar el líquido, desechando toda la pulpa.
• Llenar una botella con este elixir y ponerlo en la nevera. Es mejor beberlo frío.
• Se recomienda antes de beberlo, agitarlo para que esté todo mezclado.