![Este licuado puede contrarrestar el estreñimiento.](https://www.semana.com/resizer/v2/NZJXXHK3ORHQRIT57BJZMVRPFI.jpg?auth=1818eced385ff99828bfc966eaec4bed9d64b2239565c59aed1fe1f8fdd8e168&smart=true&quality=75&width=1280&height=720)
Vida moderna
La fruta cítrica que ayuda a expulsar las heces acumuladas de manera natural
Se considera ideal para aliviar el estreñimiento y mantener un buen peso, ya que tiene pocas calorías y ofrece mucha fibra.
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El kiwi ofrece numerosos beneficios que pocos conocen. Se trata de una fruta que tiene un nivel calórico bajo y su porcentaje de agua es muy alto, por lo cual tiene un efecto diurético natural para la eliminación de grasas y toxinas, además de proporcionar sensación de saciedad gracias a la fibra soluble que contiene.
El magacín El Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar, señala que el kiwi tiene múltiples componentes nutricionales: es rico en fibra, vitaminas A, C y E, potasio, magnesio, calcio y cobre. Además, contiene en menor cantidad vitaminas del grupo B, proteínas, muy pocas grasas y carbohidratos.
Esta fibra mejora el tránsito intestinal, evita el estreñimiento cuando se toma en ayunas y ayuda, por lo tanto, a tener mejores digestiones, según el portal Mejor con Salud. Se considera ideal para aliviar el estreñimiento y mantener un buen peso, ya que tiene pocas calorías y ofrece mucha fibra.
De hecho, beneficia todo el sistema digestivo ya que reblandece las heces y acelera el paso de los alimentos por el intestino, mejorando el tránsito intestinal en general, según el portal Terra, en su sección de salud.
![La digestión permite el aprovechamiento de los nutrientes de los alimentos.](https://www.semana.com/resizer/v2/NMWIN3663RGR3C7HW2SJFPDPU4.jpg?auth=762f08bedefa29ff8883abd1218b354d47dfd0271ddebc6c46bb86212b3f1877&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Otros beneficios del kiwi para la salud
Antioxidante
- Su vitamina C es la principal responsable de su gran poder antioxidante, además, contribuyen otras sustancias como la clorofila, la luteína y la zeaxantina o sus compuestos fenólicos.
![Diabetes](https://www.semana.com/resizer/v2/5AEMQPQGXFFD7NL4AEPKYV3QZI.jpg?auth=331a1ac1dd85dae77de8afec69111d4894d2e19932b8c6aeba07f25ec1fcca87&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
- Todas estas se potencian entre sí y lo convierten en un buen aliado de las defensas y una ayuda para prevenir enfermedades asociadas al envejecimiento celular como diabetes, cáncer, trastornos cardiovasculares, obesidad o cataratas.
- Además, tiene buenas cantidades de ácido fólico y vitamina E, sobre todo si se consume con la piel.
Digestivo
- La combinación de la fibra, sus polifenoles y una enzima digestiva llamada actinidina lo convierten en un alimento especial para la salud digestiva.
![Consumir yogur griego de manera regular, ayuda a aliviar los problemas digestivos.](https://www.semana.com/resizer/v2/C2Y2S5XYRZEZXBUQZGQEEEM4WA.jpg?auth=03c4145a9e06378eaf6d51d913a46f9a1034088071300fc85c6271daf847c0f6&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
- Por su parte, la actinidina ayuda a digerir las proteínas de otros alimentos, por eso, comer kiwi como postre después de una comida pesada contribuye a prevenir la formación de gases, la pesadez y la gastritis.
- Por si fuera poco, se considera adecuado para personas con síndrome de colon irritable y para personas con molestias digestivas.
![La artrosis es una enfermedad degenerativa de los huesos que inicia con la destrucción o perdida gradual del cartílago articular. Foto: Getty Images.](https://www.semana.com/resizer/v2/YJCJAQBQJFAXFGCYD4YEV6MWGY.jpg?auth=0bc3e1e2e31e25b9f2351a65948deebffa1aafed5ade57355e9e965e92ec7534&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Para los huesos y el corazón
- Junto a las vitaminas, encontramos en el kiwi una buena proporción de minerales como calcio, potasio, y magnesio, una combinación beneficiosa para la salud ósea y cardiovascular.
- Según un estudio de la Universidad de Oslo (Noruega), tomar de 2 a 3 kiwis diarios fluidifica la sangre, reduce la agregación plaquetaria y mejora los niveles de triglicéridos.
- Por otro lado, el potasio equilibra el efecto de la sal y la eliminación de líquidos. Por eso, se recomienda para la retención de líquidos y la hipertensión arterial.
![Kiwi](https://www.semana.com/resizer/v2/NN76WONRPZGPBCMKEXMT2BTF6M.jpg?auth=b9ed51f280de4ecad882b6bab9852dc916cca907fa60251c046e021d12122eac&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Rico en fibra
- Se considera ideal para aliviar el estreñimiento y mantener un buen peso, ya que tiene pocas calorías y ofrece mucha fibra.
- El kiwi, en especial el verde, aporta abundante fibra tanto soluble como insoluble, lo que facilita el tránsito intestinal y contribuye a regular el colesterol, el azúcar en sangre y los triglicéridos. Además, contiene fibras beneficiosas para la microbiota intestinal.
- La otra gran virtud del kiwi bien conocida es su riqueza en vitamina C: un solo kiwi (70 g) aporta toda la que el organismo necesita al día.
![El colesterol alto se relaciona con la ingesta de alimentos ricos en grasa.](https://www.semana.com/resizer/v2/DP47ELS5VNCEVNAMMWXDAOJQDQ.jpg?auth=35e0cfaf147f88a30a8129aa63f08bdbbc95381b636442393b18e52b0b1d4cbd&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Otras propiedades del kiwi
- Poco calórico, el kiwi ofrece una cantidad y variedad sorprendente de nutrientes. Una pieza de unos 70 g aporta más vitamina C de la que se necesita al día (69 mg de 60).
- Contiene cantidades notables de fibra soluble (0,59 g), que regula los niveles de colesterol, triglicéridos y azúcar en la sangre, e insoluble (1,53 g), que previene el estreñimiento.
![La joven bogotana se encontraba con siete meses de embarazo.](https://www.semana.com/resizer/v2/PAIB4RJGLZHVVGMNTME64J23VY.jpg?auth=64f0cd857974cb3b7b0199f0b6dee31870c0b21ab523ed41d1a4629edc699d4d&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
- Es rico en ácido fólico, importante para prevenir la espina bífida durante el embarazo, así como para la formación de glóbulos rojos.
- 100 g cubren asimismo el 10 % de las necesidades diarias de vitamina E, que refuerza el poder antioxidante de la vitamina C.
![Creativo Getty](https://www.semana.com/resizer/v2/5IQVL5AGR5GB5AYVFG6S5YNSZU.jpg?auth=8f94bdb46c69b22e01e37e7a7919c7bdfb36ab909f19e81657e52449976b78a3&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
- También aporta un 10 % de magnesio, esencial para los huesos, y es una de las pocas frutas que encierra en sus semillas omega 3, las grasas más sanas para el corazón y el cerebro.
![apio](https://www.semana.com/resizer/v2/LCHECT35UBDC7LMCZQSDWX5QGM.jpg?auth=1e9c19f432b946dfb0253ac0ed32221d6d709a7ee22e9e9f4a0d359a4b341bdd&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Batidos con kiwi
Kiwi con plátano y manzana
Una investigación publicada en Nutrición Hospitalaria, destaca que el kiwi, en el contexto de una dieta equilibrada, ha demostrado tener efectos beneficiosos sobre la función inmune y la defensa antioxidante.
Además, beneficia la salud gastrointestinal y mejora el estado de ánimo.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 3 kiwis
- 3 manzanas, preferentemente rojas
- 1/2 vaso de leche fría (100 ml)
- Miel, edulcorante o azúcar para añadir dulzor (al gusto)
Preparación:
- Para preparar este batido de kiwi, se debe pelar los plátanos, al igual que los kiwis, y cortar y descorazonar las manzanas.
- Una vez hecho esto, colocar todo en la licuadora y mezclarlo muy bien.
- Servrlo frío y disfrutar.
![Verduras](https://www.semana.com/resizer/v2/UOAF647BUVA5PLS53EHAPOJKWE.jpg?auth=cdbf1e0fbe74582a474d4dfe81de565745139a1f70f6554a944afa17de68d864&smart=true&quality=75&width=1280&fitfill=false)
Kiwi y espinaca
En esta receta se potencian las propiedades nutricionales del kiwi con los nutrientes que aporta la espinaca. Como lo expone un estudio publicado en Food & Function, la espinaca contiene vitaminas, minerales, fitoquímicos, fibra y otros compuestos bioactivos que promueven la salud.
Ingredientes:
- 2 kiwis medianos
- 1 manojo de espinacas frescas (15 g)
- 1 vaso de leche de soja fría (200 ml)
- Miel o edulcorante para añadir dulzor (25 g)
- Semillas de chía (10 g)
Preparación:
- Pelar los kiwis y lavar bien las espinacas.
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora y procesarlos muy bien hasta conseguir una consistencia homogénea.
- Si se cree que la mezcla ha quedado algo espesa, solo hay que agregar, poco a poco, más leche de soja, hasta conseguir la textura que se desea.
- Servir en un vaso y añadir unas cuantas semillas de chía por encima.