Pese al avance de la ciencia aún se siguen empleando productos naturales para prevenir y tratar ciertas afecciones o como complemento en medio de una dieta para alcanzar algún tipo de objetivo.
Los padecimientos que más son diagnosticados por estos tiempos son el colesterol y la diabetes, esto se da gracias al auge en el consumo de alimentos ultraprocesados; pese a que vienen cargados de grasa y azúcares, en su mayoría, algunas personas siguen priorizando su consumo.
Cuando un paciente tiene niveles desmedidos de azúcar en la sangre puede desencadenar diversas afecciones, sin embargo, la más conocida y frecuente es la diabetes. Esta enfermedad es catalogada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como una enfermedad crónica, cuando un paciente tiene diabetes quiere decir que los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre se encuentran elevados.
Esta enfermedad impide que el cuerpo pueda movilizar la glucosa desde la sangre hasta el músculo y a las células de grasa para quemarla o almacenarla como energía; por ende, se acumula de manera desmedida en el torrente sanguíneo, según explica la biblioteca de salud y medicina de los Estados Unidos, MedlinePlus.
Este padecimiento se da con frecuencia en pacientes que llevan una vida sedentaria y que no tienen buenos hábitos alimenticios, en algunos caos se puede dar por factores genéticos o hereditarios.
El colesterol por su parte es una sustancia cerosa necesaria en cantidades adecuadas para que el cuerpo pueda llevar a cabo algunas funciones vitales para su buen funcionamiento. Cuando la cantidad de esta sustancia dentro del torrente sanguíneo se eleva se debe a que el paciente abuso de la ingesta de alimentos cargados de grasa o de productos ultraprocesados concentrados en grasas saturadas.
Cuando esto sucede al cuerpo le queda imposible procesar toda es cantidad de sustancia, razón por la que se empieza a adherir a las paredes de las arterias impidiendo que la sangre y el oxígeno llegue de manera adecuada a ciertos órganos, aumentando las probabilidades de que un paciente padezca un infarto o ataque cerebral.
La Nación en su sección de salud y cuidado personal menciona que las semillas de lino o linaza mejoran la salud y previenen las enfermedades antes mencionadas. El consumo de esta y otras semillas de origen natural reduce la presión arterial, el azúcar y el colesterol en sangre, como también la inflamación crónica, según un informe de la Universidad de Harvard publicado en la revista Harvard Health Publishing.
A estas semillas gracias a su alto contenido de fibra soluble se le atribuyen propiedades que traen beneficios para la salud del sistema digestivo, por ende previenen y tratan afecciones como el estreñimiento.
Yael Hasbani, Health Coach certificada en Salud y Nutrición Holística aclara acerca de la importancia de ingerir este tipo de productos de manera frecuente. “Un componente que regula el tránsito intestinal y que reduce la absorción de azúcares y grasas. Combate el colesterol malo (LDL) evitando que las arterias se tapen y protegiendo al corazón de posibles patologías”.
Estas semillas tienen grandes propiedades nutricionales que pueden traer grandes beneficios para la salud del cuerpo en general, esto gracias a que son fuente de carbohidratos, cuentan con proteínas, omega-3, 6 y 9; antioxidantes que previenen el deterioro de las células, ya que combaten los radicales libres, vitaminas del grupo B y minerales: calcio, hierro, potasio y magnesio.
Estas semillas se pueden añadir a diversas preparaciones como batidos, ensaladas, yogures, pancakes, postres, al arroz, a unas verduras sofreídas, etc. Para que se puedan obtener los beneficios de la ingesta de este producto los especialistas recomiendan ingerir una cuchara de semillas de lino al día.
