El té es una de las bebidas de mayor popularidad y tradición en el mundo. Se prepara a base de la planta camellia sinencis, una especie a la que se le retiran sus hojas y algunos brotes para elaborar el té, y son reconocidas por contener cafeína.
Poco después de la cosecha de camellia, las hojas de té comienzan a marchitarse y se inicia el proceso de oxidación. Durante dicho suceso, las sustancias químicas en las hojas se descomponen por medio de enzimas, lo que les da a las hojas su color oscuro y el inconfundible aroma del té.
Aunque la planta del té procede del sur de China y el sudeste asiático, ahora es posible cultivarla en todo el mundo y, además de las hojas, también se consiguen bolsitas de té o envases de té helado listos para beber.
A diferencia de la infusión, este debe prepararse siempre con agua hirviendo; contiene diversos beneficios dependiendo de su tipo (té verde, té negro, té blanco, entre otros).
El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos asegura que el té está compuesto por polifenoles, alcaloides (cafeína, teofilina y teobromina), aminoácidos, carbohidratos, proteínas, clorofila, compuestos orgánicos volátiles (sustancias químicas que producen vapores en forma rápida y son responsables del olor que tiene el té), fluoruro, aluminio, entre otros nutrientes.
Dichas propiedades hacen que algunos tés sean altamente recomendados para quienes tienen problemas al momento de dormir. De hecho, el portal especializado Tua Saúde ha listado algunas de estas bebidas, que actúan sobre el sistema nervioso central y, por lo tanto, son ideales para consumir en la noche:
1. Té de tilo: esta planta, conocida como la flor de tilo, tiene propiedades relajantes, antiespasmódica, antiinflamatoria y, por tal razón, es buena para combatir el estrés y los nervios.
2. Té de manzanilla: según el portal Mejor con salud, esta infusión “es una de las bebidas que más se emplean para complementar el tratamiento del insomnio. No solo ayuda a dormir mejor, sino que sus propiedades calmantes reducen la ansiedad y el estrés”.
3. Té de toronjil: es una bebida muy saludable que, además de mejorar el sueño, ayuda a reducir el estrés, la indigestión, la ansiedad y puede ayudar a curar herpes labial de manera más rápida. Si se combina con otras infusiones, como la manzanilla y la valeriana, puede mejorar sus propiedades inductoras del sueño.
4. Té parchita (pasiflora): el portal Cuerpomente explica que la pasiflora es un relajante natural, considerado el más completo de su especie. Sus efectos relajantes impactan el sistema nervioso, relajando el sistema muscular y las palpitaciones aceleradas.
5. Té de valeriana: esta planta alta y con flores que crece en las praderas, especialmente en aquellas regiones de climas templados, puede reducir el tiempo que una persona tarda en dormirse y ayudar a dormir mejor, según investigaciones citadas por Mayo Clinic.
6. Té de lavanda: esta planta posee propiedades sedantes, calmantes y relajantes. Estas ayudan a controlar la ansiedad, el estrés, la irritabilidad, entre otros síntomas asociados a la falta de un descanso adecuado.
Como se ha indicado anteriormente, es necesario que el agua esté hervida para preparar los tés mencionados. Es decir, que una vez el agua comience a burbujear, se baja del fuego, se agrega la planta deseada y se deja reposar unos minutos antes de consumir.
A pesar de lo anterior, no es recomendable el té para aquellas personas que son sensibles a los estimulantes, como los que padecen problemas cardíacos o intestino irritable. Por ello, antes de ingerirlo, lo ideal es consultar al médico para recibir la asesoría profesional adecuada.