El ‘índice Big Mac’, que publica la revista The Economist, compara el precio en dólares de la hamburguesa en los establecimientos McDonald’s de los distintos países del mundo. El índice sirve para analizar si los tipos de cambio están bien valorados o por el contrario, si la moneda se encuentra bastante depreciada o apreciada en términos relativos frente al dólar. ¿Podemos hacer esto con una bandeja paisa?
Conexión Colombia se puso en la labor de averiguar en qué lugares del mundo se pueden conseguir bandejas paisas, botellas de Aguardiente Antioqueño, Café Sello Rojo, Coffee Delight, y cuánto valen.
El resultado más que un índice similar al de McDonalds, fue un “Gran Directorio Global de la Gastronomía Colombiana”, en el que le contamos dónde encontrar sancochos, tamales, empanadas y otros platos colombianos, en ciudades tan diferentes y en apariencia lejanas como Madrid o Frankfurt.
| Plato | Restaurante | Lugar | Precio US$ |
| Bandeja Paisa | Rinconcito Colombiano | West Palm Beach, FL (Estados Unidos) | 9,99 |
| Restaurante Chibcha | Los Angeles, CA (Estados Unidos) | 12,95 | |
| Mi tierra restaurante | Toronto (Canadá) | 15,99 | |
| Añoranzas de mi Tierra | Barcelona (España) | 12,51 | |
| Sapo Rey Restaurante Bar | Frankfurt (Alemania) | 15,04 | |
| Sabor colombiano rico sazón | Buenos Aires (Argentina) | 7,44 | |
| Doña Elvira | Bogotá (Colombia) | 10,4 |
| Plato | Restaurante | Lugar | Precio US$ |
| Arroz con polloBrasitas | Brasitas | Norwalk, Connecticut (Estados Unidos) | 14 |
| Añoranzas de mi Tierra | Barcelona (España) | 9,73 | |
| Tierra Colombiana Restaurante | Philadelphia (Estados Unidos) | 11,5 | |
| Las Acacias | Bogotá (Colombia) | 11,66 |
Este gran directorio será actualizado constantemente, así que si sabes de algún restaurante, tienda o página web que venda productos colombianos fuera de Colombia, escríbenos a comunidades@conexioncolombia.com o agrégala en nuestro Directorio de Colombianos en el Mundo