¿Cómo preparar un jugo verde para desintoxicar el cuerpo?

El consumo de jugos verdes ha incrementado últimamente, pues entre los beneficios de mayor importancia que un jugo verde otorga a una persona se encuentra el desecho de toxinas en el organismo.

Por ello, el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde, reveló que los mejores jugos détox son:

Jugo verde de repollo, limón y pepino

El repollo posee propiedades diuréticas y antioxidantes, y cada vaso de 250 ml de jugo tiene aproximadamente 125 calorías.

Ingredientes:

• 1 hoja de repollo.
• Jugo de 1/2 limón.
• 1/3 de pepino sin cáscara.
• 1 manzana roja sin cáscara.
• 150 ml de agua de coco.

Preparación

Licuar todos los ingredientes, colar y beber, y es preferible tomarlo sin añadirle azúcar o edulcorantes.

Jugo de piña, pepino y col silvestre

Por ser rico en agua y frutas con propiedades diuréticas, este jugo détox es una óptima opción para incluir en la dieta para adelgazar. Cada vaso de 250 ml de jugo tiene aproximadamente 165 calorías.

Ingredientes

• 100 ml de agua fría.
• 1 rueda de pepino.
• 1 manzana verde.
• 1 rueda de piña.
• 1 cucharadita de jengibre rallado.
• 1 cucharada de chía.
• 1 hoja de col silvestre.

Preparación

Licuar todos los ingredientes, colar y beber, y es preferible tomarlo sin añadirle azúcar o edulcorantes.

Jugo de apio y piña

El jugo détox de apio con piña es bajo en calorías, además de rico en fibra, lo que ayuda a prolongar la saciedad, reduciendo la ingesta de alimentos.

Ingredientes:

• 1 ramo de apio.
• 2 ruedas de piña madura.
• 150 ml de agua de coco.
• Cubos de hielo al gusto.

Preparación:

Cortar la piña en cubos. Lavar bien y cortar el apio en trozos pequeños. Colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuarlos durante dos minutos, colocar en un vaso y beber sin endulzar.

Jugo de berro y naranja

La naranja y el berro contienen fibras que promueven la saciedad, lo que ayuda a reducir la ingesta de alimentos a lo largo del día.

Ingredientes:

• 1 naranja pequeña.
• 2 tallos de berro.
• 150 ml de agua filtrada o hervida.
• Hielo al gusto.

Preparación:

Pelar la naranja y cortarla en cubos, lavar bien el berro y colocar todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y triturarlos durante dos minutos. Beber de inmediato, preferiblemente sin colar o endulzar. Una porción de este jugo détox contiene alrededor de 50 calorías.

Por su parte, el Grupo Sura en un blog señaló que para desintoxicar el cuerpo se deben seguir otros consejos, como, por ejemplo:

• “Quitar las gaseosas y el azúcar: su consumo elevado y frecuente, incrementa el riesgo de sobrepeso y obesidad, diabetes, síndrome metabólico y producen inflamación en el organismo.
• Reducir el gluten: esta molécula es la proteína del trigo y de algunos otros cereales como la cebada y el centeno, con lo que se prepara las galletas o las tostadas, las cuales deben ser reemplazarlas por otro tipo de cereales que no tengan tanto gluten como avena, quinoa, amaranto, maíz o el arroz, con el fin de evitar la permeabilidad y la inflamación intestinal.
• Bajarle al cigarrillo o dejar el hábito, sabemos el riesgo alto de enfermedad cardiovascular.

• Evitar el alcohol en exceso para cuidar el hígado y bajar el riesgo de padecer cáncer.
• Evitar ingesta de grasas trans como los paquetes de mecato o productos de panadería o margarinas y evitar las grasas saturadas presentes en las carnes grasosas, embutidos y leche entera o mantequilla.
• Buscar lácteos con menor cantidad de proteína y lactosa: yogures que tengan probióticos (microorganismos que mejoran la microbiota intestinal) o quesos madurados o reemplazarlos con bebidas no lácteas como leche de soya, avena, almendras o coco”.

De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud para que sea este quien guíe el proceso e indique qué es lo más adecuado para cada persona.