¿Cómo se debe preparar el jugo de apio para eliminar los cálculos renales?

Los cálculos renales son comunes, y son masas sólidas compuestas de pequeños cristales que se pueden presentar en el riñón o en el uréter, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos.

Además, Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, explicó que si un cálculo renal queda alojado en los uréteres, puede bloquear el flujo de orina y hacer que el riñón se hinche y el uréter tenga espasmos, lo que puede ser muy doloroso, y en ese momento, se pueden tener síntomas como:

• Dolor punzante e intenso en los costados y la espalda, debajo de las costillas.
• Dolor que se propaga hacia la parte baja del abdomen y la ingle.

• Dolor que viene en oleadas y cuya intensidad fluctúa.
• Dolor o sensación de ardor al orinar.
• Orina de color rosado, rojo o marrón.
• Orina turbia o con olor desagradable.
• Necesidad constante de orinar, necesidad de orinar con mayor frecuencia u orinar en pequeñas cantidades.
• Náuseas y vómitos.
• Fiebre y escalofríos si existe una infección.

Adicional, señaló que los factores que aumentan el riesgo de desarrollar cálculos renales son los siguientes:

• Antecedentes familiares o personales.
• Deshidratación.
• Ciertas dietas.
• Obesidad.
• Cirugía y enfermedades digestivas.
• Otras afecciones médicas como la acidosis tubular renal, la cistinuria, el hiperparatiroidismo y las infecciones recurrentes de las vías urinarias también pueden aumentar el riesgo de tener cálculos renales.

• Ciertos suplementos y medicamentos, como la vitamina C, los suplementos alimentarios, los laxantes (cuando se usan en exceso), los antiácidos a base de calcio y ciertos medicamentos utilizados para tratar las migrañas o la depresión.

Afortunadamente, existen bebidas que ayudan con la eliminación de los cálculos renales, como, por ejemplo, el jugo de apio, ya que este vegetal “es rico en agua y potasio, por lo que ejerce propiedades diuréticas que ayudan a prevenir el surgimiento de infecciones urinarias y la formación de piedras en los riñones”, según el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde.

Así las cosas, para obtener los beneficios hay que licuar un vaso de agua con un tallo de apio. Después, cuando se consiga una textura homogénea, se cuela y se consume.

Otra forma de obtener los beneficios es preparando un té, y para este solo hay que hervir una taza de agua y agregar 20 g de cualquier parte del apio. Después, se esperan diez minutos, se cuela y se bebe.

Información nutricional por 100 gramos de apio

• Energía: 15 calorías
• Agua: 94,4 g
• Proteína: 1,1 g
• Grasa: 0,1 g
• Carbohidratos: 1,5 g
• Fibra: 2,0 g
• Vitamina B1: 0,05 mg
• Vitamina B2: 0,04 mg
• Vitamina B3: 0,3 mg
• Vitamina C: 8 mg
• Vitamina B9: 16 mcg
• Potasio: 300 mg
• Calcio: 55 mg
• Fósforo: 32 mg
• Magnesio: 13 mg
• Hierro: 0,6 mg

De todos modos, la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica y por ello, lo primero que hay que hacer es consultar a un experto de la salud.

Referencias

• Cálculos renales - Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos
• 10 Beneficios del apio para la salud (comprobados) - el portal portugués de salud, nutrición y bienestar, Tua Saúde