Uno de los alimentos más saludables y consumidos, hoy en día, es la avena, un cereal que tiene propiedades nutricionales que trae varios beneficios positivos para la salud. Este es un alimento que puede estar presente en la dieta de la mayoría de pacientes, con excepción de aquellos que tengan alguna restricción alimentaria con dicho producto.
Según datos de la Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA, por sus siglas en inglés), este cereal, además de nutrir y saciar el apetito, tiene tanto la capacidad de apoyar la pérdida de peso, como bajar los niveles del colesterol.
De igual forma, este ‘superalimento’ es rico en vitaminas, aminoácidos y minerales, favoreciendo bastante el tránsito intestinal y la absorción de todos los nutrientes necesarios para el organismo. Existen distintos métodos para consumir este producto natural, tal y como es el caso de la infusión, la cual puede funcionar como un camino para aliviar algunas molestias del cuerpo.
Según comparte el portal Mejor con salud, tomar infusión de avena puede ayudar bastante al estómago, haciendo que las personas se sientan más saciadas y llenas. Esto también aporta que los alimentos se digieran mejor, absorbiendo de manera adecuada y lenta los nutrientes.
De igual manera, la infusión tiene un efecto diurético, logrando regular la retención de líquidos. Al llevar una absorción lenta, Mejor con salud apunta a que se activa el metabolismo y no se almacena lo innecesario en el cuerpo, evitando producción de gases.
Esta preparación cuenta con otro beneficio, de acuerdo con lo mencionado por una investigación de la Universidad de Turín, y es que la avena es un alimento antiinflamatorio, adecuándose y ayudando a que el ser humano no sufra de colon irritable o presente malestar intestinal.
Otros estudios, como los realizados por la Universidad de South Australia, señalaron que la avena posee otro plus y es que funciona como una gran aliada para luchar y combatir con la ansiedad y el estrés. Al acumular esto internamente, aparecen toxinas producidas por el cortisol y la digestión se vuelve pesada y compleja.
Ingredientes y utensilios:
- Tres vasos de agua mineral (600 ml)
- 100 g de copos de avena de procedencia ecológica
- Una ramita de canela
- Una cucharada de miel
- Una botella de cristal de un litro, un cazo, una cuchara de madera y un colador.
Preparación:
De acuerdo con lo que publicó el portal, lo primero que se debe hacer es comprar avena de procedencia ecológica, teniendo en cuenta que se debe adquirir en establecimientos donde exista seguridad de que su cultivo ha sido el adecuado, para poder beneficiarse de todas sus virtudes.
En segundo lugar, se debe poner a hervir esos tres vasos de agua para después añadir los 100 gramos de avena, la ramita de canela y la miel. Se mezclan bien y se observa con cuidado.
Tercero, dejar que cueza durante 30 minutos y pasado ese tiempo, se tapa la cazuela y se permite que esté en reposo al menos una hora. Una vez haya reposado el tiempo suficiente, se cuela todo el contenido y quédate solo con el agua obtenida.
Por último, se guarda la infusión de avena en una botella de cristal, dejándola a temperatura ambiente.
El espacio informativo indicó que la forma para tomar esta infusión de avena es a través de un vaso antes de cada comida. El primero en el desayuno, el segundo 15 minutos antes del almuerzo, y el tercero 15 minutos antes de tu cena.
De este modo, se conseguirá sentirse más saciados, que los alimentos se digieran mejor y que se absorban de modo adecuado sin producir gases o hinchazones. Al llegar la noche, se notará también el cuerpo más relajado y distinto.
Se puede llevar a cabo el proceso tres veces por semana y ver cómo siente, adaptándolo a la rutina diaria.
