¿Qué enfermedades puede prevenir el tomate?

El tomate, además de ser bastante apetecido por la mayoría de las personas, también es un alimento muy nutritivo y saludable, ya que cuenta con una composición muy variada que le puede brindar al organismo beneficios muy interesantes para la salud.

El magacín El Mundo Deportivo, en su sección de salud y bienestar, señala que tiene muy pocas calorías con aproximadamente 18 kcal por cada 100 gramos, por lo tanto, es perfecto para incluir en la dieta y disfrutar de un alimento saciante, nutritivo y rico, sin que la silueta se resienta. Incluso, el 94 % de este fruto está compuesto por agua, por lo que ayudará a limpiar el organismo y reducir la retención de líquidos.

Por si fuera poco, contiene propiedades antioxidantes, diuréticas y antiinflamatorias con muchos beneficios para la salud, lo cual ayuda a prevenir enfermedades, como cáncer de próstata, osteoporosis e infarto de miocardio, según el portal especializado en salud, Tua Saúde.

Además, se considera que, el consumo diario, pero equilibrado de tomate, no solo mejorará la salud en general, sino que además, mejorará la calidad de los platos y de los alimentos que se consumen.

• Tanto el consumo como la aplicación externa de tomate puede ser beneficiosa para la salud de la piel.
• Una investigación publicada en Scientific Reports señala que el licopeno contenido en los tomates ayuda a proteger la piel contra los rayos ultravioleta.

• El consumo regular de tomates ayuda a evitar tanto el estreñimiento como la diarrea.
• Gracias a su contenido en fibra, se estimula el movimiento peristáltico de los músculos digestivos y también la liberación de los jugos gástricos.
• En un estudio publicado en Canadian Medical Association Journal, se sugiere que los tomates tienen un efecto protector sobre el tracto digestivo.

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• Dos componentes de los más importantes en este alimento son el ácido cumárico y el ácido clorogénico. Según una investigación publicada en Journal of Agricultural and Food Chemistry, estos elementos contribuyen a luchar contra las nitrosaminas que se producen en el cuerpo.
• Las nitrosaminas son los principales agentes carcinógenos que se encuentran en el humo de los cigarrillos.

• Es rico en licopeno, un pigmento carotenoide que ejerce una potente acción antioxidante en el organismo, protegiendo las células del efecto de los radicales libres e inhibiendo la proliferación de las células tumorales.
• Además, actua previniendo y retrasando el desarrollo de diferentes tipos de cáncer, principalmente de próstata, de ovarios y de mama en mujeres postmenopáusicas, según Tua Saúde.

• El tomate contiene una buena cantidad de vitamina C, necesaria para absorber el hierro de los alimentos a través del intestino ayudando a prevenir dicha enfermedad.

• Un estudio publicado en British Medical Journal señala que el tomate contiene mucha fibra, así como potasio, vitamina C y colina (un tipo de vitamina B). Todos estos elementos reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
• El potasio, por ejemplo, es ideal para regular tensión arterial y evitar el peligro asociado a las enfermedades isquémicas, según lo detalla este estudio publicado en British Medical Journal.
• Una publicación de Annals of Nutrition and Metabolism afirma que el licopeno presente en los tomates regula los niveles del llamado “colesterol malo” o LDL y triglicéridos en la sangre.

• Los tomates son una buena fuente de vitamina K, la cual actúa activando la osteocalcina, una proteína necesaria para el crecimiento y mineralización del hueso.
• Por esta razón, se considera ideal para evitar el desarrollo de algunas enfermedades, como la osteoporosis.

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