La digestión es el proceso a través del cual el cuerpo descompone los alimentos en sustancias que utiliza como energía y que son útiles para el crecimiento y la reparación de los tejidos.
El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, de Estados Unidos, indica que esta es importante porque el organismo necesita los nutrientes provenientes de los alimentos y bebidas para funcionar correctamente y mantenerse sano.
No todas las personas tardan el mismo tiempo en realizar la digestión. Según el instituto Mayo Clinic, esta puede variar entre hombres y mujeres, por ejemplo. Después de comer, los alimentos tardan aproximadamente de seis a ocho horas en pasar por el estómago y el intestino delgado. Luego entran en el grueso (colon) para una mayor digestión, absorción de agua y, finalmente, se genera la eliminación de los desechos.
“La comida tarda unas 36 horas en moverse por todo el colon. En general todo el proceso, desde que se ingiere la comida hasta que sale del cuerpo en forma de heces, tarda de dos a cinco días, según el individuo”, precisa la citada fuente.
Los alimentos que se consuman son clave para favorecer y facilitar el proceso digestivo. Ingerir productos ricos en fibra y bajos en grasas y sales, así como cereales integrales es importante. Las frutas no deberían faltar en la dieta diaria pues, además de fibra, le aportan al organismo vitaminas y otros nutrientes. Estas son tres de las más saludables para la digestión.
Papaya
Esta fruta contiene un látex rico en papaína, una enzima con acción proteolítica que actúa en el estómago con efecto semejante al jugo gástrico, mejorando la digestión de proteínas. Asimismo, este compuesto posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes, ayudando en el tratamiento de las úlceras y gastritis, cuando éstos se presentan, asegura el portal de salud Tua Saúde.
Además, tiene un alto contenido de fibra que no sólo mejora la digestión, sino que hace que persona se sienta saciada durante más tiempo. Otro aspecto favorable de esta fruta es que es rica en agua, que contribuye para el mejor funcionamiento de los intestinos.
Manzana
Este fruto es fuente de pectina, un tipo de heteropolisacáridos que promueve la actividad de los intestinos, precisa una publicación de la revista Glamour, de México. La recomendación es consumirla con cáscara, ya que ésta también aporta muchos nutrientes y fibra.
Además de la pectina, esta fruta contiene contiene celulosa, hemicelulosa y ligninas, que aumentan la absorción de agua en el intestino, ayudando a la formación de las heces y su eliminación, mejorando y previniendo los problemas de estreñimiento.
Kiwi
El kiwi destaca por su riqueza en fibras, principalmente pectina, que mejora el funcionamiento de los intestinos, aumentando la retención de agua en las heces, facilitando su evacuación por el intestino y ayudando a combatir y prevenir el estreñimiento
Además, según Tua Saúde, por ser una fuente de fibras, el kiwi aumenta el tiempo de digestión de los alimentos en el estómago, prolongando la saciedad a lo largo del día y ayudando así en la pérdida de peso. Es un alimento muy bajo en calorías.
Señales de digestión pesada
Cuando el cuerpo no realiza un buen proceso de descomposición de los alimentos, se presentan algunas señales que advierten de una digestión pesada y son las siguientes:
- Sentirse lleno rápidamente. Así la persona no haya ingerido mucho alimento, se siente llena y es posible que no pueda terminar de comer.
- Saciedad incómoda después de una comida. La sensación de saciedad dura más de lo que debería.
- Ardor en el abdomen. Se siente un calor incómodo o una sensación de ardor entre la parte inferior del esternón y el ombligo.
- Hinchazón del abdomen. Se percibe una incómoda sensación de opresión en la parte superior del abdomen.
- Náuseas. Las personas sienten necesidad de vomitar para superar el malestar.