La Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca en sus pautas para una vida saludable que la alimentación balanceada contribuye en gran medida a prevenir las enfermedades no transmisibles. Puntualmente, recomienda priorizar la ingesta de verduras, frutas, carnes magras y frutos secos, de manera que el ser humano obtenga los nutrientes que su organismo necesita.
Como refuerzo de los planes de alimentación convencionales, el consumo de suplementos se ha vuelto popular. Por supuesto, antes de acudir a ellos, es recomendable consultar con un profesional de la salud para contar con asesoría especializada.
En síntesis, ciertos suplementos o alimentos han ganado fama gracias a sus cualidades especiales. Es más, a algunos de ellos se les atribuyen bondades para prevenir determinadas enfermedades.
En esta oportunidad nos centraremos en la clorela, una microalga utilizada como suplemento y que, según reseña el portal de salud TuaSaúde, “sirve para fortalecer el sistema inmunitario, ayudar a disminuir los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre, regular la presión alta, desintoxicar el hígado y prevenir el cáncer”.
La clorela es rica en clorofila, un pigmento verde de las plantas que posee acción antioxidante. Además, tiene notables cantidades de fibras, omega-3, vitaminas del complejo B, y minerales como hierro y potasio.
Las bondades nutricionales de esta microalga no terminan ahí, pues también es rica en proteínas de alta calidad biológica, siendo indicada para personas vegetarianas o que realizan actividad física.
De acuerdo con la fuente consultada, dentro de los usos de la clorela destaca la prevención de la anemia, una afección que se desarrolla cuando la sangre produce una cantidad inferior a la normal de glóbulos rojos sanos.
“Si tiene anemia, su cuerpo no obtiene suficiente cantidad de sangre rica en oxígeno. La falta de oxígeno puede hacer que se sienta cansado o débil. También puede tener dificultad para respirar, mareos, dolores de cabeza o latidos cardíacos irregulares”, expone el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI, por sus siglas en inglés).
La clorela contiene buenas cantidades de hierro, un mineral que forma parte de los glóbulos rojos en sangre, siendo importante para el transporte de oxígeno hacia todo el cuerpo. Esa cualidad la convierte en un suplemento potencialmente útil para prevenir la anemia ferropénica.
Otro beneficio que se le atribuye a esta microalga tiene que ver con el control de la diabetes. De acuerdo con información de la enciclopedia médica MedlinePlus, se trata de una enfermedad prolongada (crónica) en la cual el cuerpo no puede regular la cantidad de azúcar en la sangre.
“Al ser rica en fibras, componentes antioxidantes y antiinflamatorios, la clorela promueve la disminución de la absorción de azúcar y mejora la resistencia de la insulina, mejorando su funcionamiento, siendo útil para prevenir y controlar la diabetes”, reseña TuaSaúde.
No obstante, anota que para potenciar sus beneficios es ideal complementar su consumo con actividad física aeróbica y una alimentación equilibrada.
A la clorela también se le atribuyen bondades para mantener la buena salud del hígado. Esto se debe a que es rica en compuestos antioxidantes, ayudando a mejorar la función hepática en personas que tienen fibrosis, cirrosis o cáncer de hígado. Adicionalmente, el citado portal sostiene que contribuye a mejorar los niveles de colesterol y azúcar en sangre en personas que tienen hígado graso.
“Además, esta microalga promueve la recuperación del hígado en personas con hepatitis C y ayuda a desintoxicar el organismo de mercurio, que puede producirse con el consumo de alimentos con alto contenido en este metal, como algunos pescados, promoviendo su eliminación a través de las heces”, agrega.
En general, el consumo de clorela está asociado con un amplio listado de beneficios para el organismo. Sin embargo, es importante tener claro que su ingesta no sustituye bajo ningún concepto el tratamiento médico.
Respecto a cómo consumir este suplemento, la clorela suele utilizarse en forma de comprimidos, tabletas, cápsulas o en polvo. También en productos fortificados con la microalga, como pasta, galletas, panes y yogures.
La cantidad recomendada para el consumo se ubica de 6 a 10 gramos por día, pero lo mejor es atenerse a la recomendación médica.