Colon irritable: estas son las verduras que no se deberían consumir

El síndrome de intestino o colon irritable es un padecimiento que ocasiona molestias en este órgano, más no lo daña del todo. Las personas que padecen de esta afección pueden tener cuadros de estreñimiento o de diarrea y pasar de un estado a otro en poco tiempo; además, la enfermedad puede ocasionar intensos cólicos y distensión abdominal, según menciona el portal de salud y medicina Medline Plus.

Este síndrome es común, pero es más usual en las mujeres y personas menores de 45 años de edad; hasta el momento se desconocen las causas exactas que detonan el síntoma y no hay un examen o prueba específica que usen los médicos para diagnosticarlo.

Para manejar esta afección, por lo general, los profesionales de la salud envían medicamentos, sugieren cambios en la alimentación, le solicitan al paciente que aprenda a manejar el estrés y les envían a consumir probióticos.

El portal de salud y nutrición Julia Farré menciona una lista de algunos alimentos que deben evitar las personas que padecen de dicho trastorno. “La alimentación de una persona que tiene colon irritable debe ser variada, equilibrada y poco restrictiva. Ahora bien, se deben tener en cuenta que hay ciertos productos que se asocian a más presencia de gases y distensión abdominal, así como a molestias abdominales”.

Cabe mencionar que el plan de alimentación de una persona con colón irritable debe ser otorgado por un nutricionista; además, es importante recordar que no todos los alimentos y productos causan la misma sensación y efecto sobre cada individuo.

Alimentos que se deben evitar

• Café.
• Gaseosas o bebidas con un alto contenido de azúcar.
• Chocolate.
• Verduras crudas.
• Alimentos grasos, con condimentos y picantes.
• Verduras flatulentas como la col, coliflor, brócoli y las coles de Bruselas.
• Cebolla.
• Legumbres.
• Lácteos.
• Germen de trigo.
• Embutidos.
• Frutos secos.
• Alimentos y productos procesados.
• Productos de panadería.
• Alimentos o productos con un alto contenido de azúcar y grasas trans.

El medio sugiere evitar, por su contribución al aumento de la permeabilidad intestinal, los alimentos ricos en hidratos de carbono que pueden fermentar en el intestino.

• Lactosa: presente de manera natural en los lácteos y en otros productos procesados como el jamón york o el pavo, entre otros.
• Fructosa: presente en frutas como manzana, pera, mango, melocotones, nectarina, albaricoques, uvas, caqui, cereza, chirimoya, ciruelas, higos y dátiles. Lo mejor es consumir las frutas en su estado natural y evitar a aquellas que causen molestias o irritación en el intestino.
• Fructanos: presentes principalmente en el trigo y centeno, en el ajo; así como en verduras como las alcachofas, el puerro, la cebolla, coles, berenjena y en la fibra inulina.
• Galactanos: presentes en soja, lentejas, alubias, garbanzos.
• Polioles: malitol, xilitol, isomaltosa, sorbitol, este último presente en también en algunas frutas como pera, manzana, melocotón, albaricoques, ciruelas, uva y fruta desecada.

Alimentos que se pueden incluir

• Cereales o carbohidratos como: el arroz, el maíz, el trigo, el sarraceno, el mijo, la quínoa blanca y la papa.
• Huevo.
• Carne roja, pollo y pescado.
• Bebidas vegetales.
• Verduras como las acelgas, judías verdes, zanahoria y tomate.
• Frutas como el banano, el melón, los arándanos y la mandarina.