vida moderna

¿Cómo comer yogur para bajar de peso?

El yogur es un derivado lácteo que se prepara mediante un proceso de fermentación de la leche.


En la actualidad existen muchas dietas que prometen que las personas bajen de peso, pero es importante señalar que para lograr adelgazar se deben hacer modificaciones en la alimentación reduciendo la ingesta de calorías e implementando una rutina de ejercicio, ya que las dietas “relámpago” pueden traer consecuencias negativas en la salud, como el efecto rebote, que es cuando la gente baja de peso rápidamente o se puede generar un estancamiento en el peso, que es cuando no se sube ni se baja.

No obstante, el diario español Mundo Deportivo reveló, en su sección de belleza, que existe una dieta que solo se debe realizar por tres días para iniciar con el proceso de pérdida de peso, y después se debe seguir con una alimentación balanceada y saludable para continuar en el proceso de manera sana.

La dieta expuesta es a base de yogur, alimento que tiene muchos beneficios, pues el portal portugués de salud, nutrición y bienestar Tua Saúde reveló que mejora la flora bacteriana intestinal y el tránsito intestinal. Además, aporta calcio y fósforo al organismo.

Adicionalmente, el yogur favorece al aumento de la masa muscular y su recuperación por ser rico en proteínas, y aumenta las defensas del organismo debido a que posee minerales como zinc y selenio, así como probióticos.

Dicho lo anterior, el menú presentado por el diario es:

“Primer día:

  • Desayuno: té o infusión (sin azúcar) + un yogur desnatado.
  • Media mañana: un yogur 0 % con frutas naturales.
  • Almuerzo: ensalada con lechuga, tomate, pepino y cebolla + dos yogures 0 % con fresas cortadas.
  • Merienda: una infusión depurativa + una fruta.
  • Cena: espinacas hervidas con limón + un yogur 0 %.

Segundo día:

  • Desayuno: un zumo de naranja + dos yogures 0%
  • Media mañana: un yogur desnatado con trozos de kiwi.
  • Almuerzo: pollo al horno con alcachofas + un yogur 0%.
  • Merienda: infusión depurativa + un yogur griego con frutas.
  • Cena: acelgas hervidas + dos yogures desnatados.

Tercer día:

  • Desayuno: café o té + dos yogures con fruta.
  • Media mañana: fruta.
  • Almuerzo: salmón a la plancha + verduras salteadas + un yogur 0 %.
  • Merienda: ensalada de frutas.
  • Cena: crema de verduras + tortilla a la francesa + un yogur desnatado”.

No obstante, al igual que con cualquier alimento que se quiera incluir en la dieta diaria, es importante consultar al médico tratante o a un nutricionista sobre cuál es la mejor manera de consumir, y si las condiciones médicas ya existentes no son un impedimento para beneficiarse de todas las propiedades del alimento ya nombrado, pues la información antes dada de ninguna manera sustituye la asesoría médica.

Por su parte, como ya se dijo, es importante tener una reducción en la ingesta de calorías y una manera de hacerlo, según Mayo Clinic, entidad sin ánimo de lucro dedicada a la práctica clínica, la educación y la investigación, es comer más alimentos de origen vegetal: frutas, verduras y cereales integrales y adicional se puede:

  • Comer al menos cuatro porciones de vegetales y tres porciones de frutas diariamente.
  • Reemplazar los granos refinados por cereales integrales.
  • Comer cantidades moderadas de grasas saludables, como el aceite de oliva, aceites vegetales, aguacates, nueces, mantequillas de nueces y aceites de frutos secos.
  • Reducir el consumo de azúcar tanto como sea posible, excepto el azúcar natural de la fruta.
  • Elegir productos lácteos bajos en grasa, carne magra y carne de ave de corral magra en cantidades limitadas.

Respecto a la actividad física y los ejercicios de cardio, también conocidos como ejercicios aeróbicos, son los más implementados cuando se busca quemar calorías y reducir el peso corporal. Sin embargo, los que involucren pesas ayudan al cuerpo a quemar grasa mientras se construye masa muscular, lo que también funciona para acelerar el metabolismo.