La naturaleza es sabia y siempre pone al alcance de la mano recursos que sirven para llevar un mejor estilo de vida. En el caso de la diabetes, aunque es una enfermedad delicada que debe estar controlada bajo un concepto médico, existen algunos truquitos naturales que pueden ayudar a bajar el azúcar en nuestra sangre.
Remedios caseros que le ayudarán a manejar la diabetes
- Estevia
Se debe tener en cuenta que la estevia es uno de los edulcorantes más saludables. Es muy utilizada para las dietas porque no aporta calorías y en el caso de la diabetes, se destaca por su capacidad hipoglucemiante, es decir, reduce los niveles de azúcar en sangre.
Para beneficiarnos de la estevia debe usarla pura (de color oscuro). Esta observación hay que tenerla en cuenta porque al estar refinada endulza, pero no tiene propiedades medicinales.
- Canela de Ceilán
La canela es una especia exótica que, además de condimentar las recetas, tiene muchas propiedades saludables.
Ayuda a regular los niveles de azúcar y de colesterol en sangre. No obstante, debe ser la variedad de Ceilán para que sea medicinal.
Se puede tomar como suplemento o bien incorporarla a todo tipo de platos dulces y salados. De ambas formas es muy beneficiosa y en el momento en el que la incluyamos en nuestras comidas podremos obtener deliciosos platos con los beneficios de esta especia.
- Jengibre
Otra especia que se debe mencionar como remedio para la diabetes es el jengibre. Su consumo habitual ayuda a prevenir la resistencia a la insulina, un trastorno cada vez más frecuente. Por este motivo, recomendamos comerlo de diferentes maneras.
Se puede adquirir jengibre en polvo o fresco para condimentar nuestros platos dulces y salados. De este modo, les daremos un toque refrescante y potenciaremos su sabor.
También añadirlo a infusiones, jugos, batidos, cremas, galletas, bizcochos, etc.
- Levadura nutricional
La levadura de cerveza o, mejor todavía, la levadura nutricional, es un suplemento que se puede tomar por temporadas.
Es rica en vitaminas del grupo B, minerales y aminoácidos y ayuda a controlar los niveles de glucosa en el organismo. Se puede consumir en comprimidos, en cápsulas o en polvo.
La levadura nutricional, se incorporar a muchos alimentos, ya que tiene un delicioso sabor parecido al queso o a los frutos secos.
- Las hojas de papaya
La hoja de papaya tiene la virtud de regular el azúcar en sangre y prevenir y controlar, por lo tanto, la diabetes. Además, también ayuda a depurar el organismo de toxinas.
Aquí le enseñamos una manera fácil de consumirlas:
Ingredientes
- 1 trozo de hoja de papaya, del tamaño de la mano.
- El jugo de un limón.
- 1 pizca de bicarbonato de sodio.
- Estevia o miel de abeja (al gusto).
Preparación
- Licúe la hoja de papaya con el jugo de limón y el bicarbonato de sodio.
- Si prefiere puedes colarla.
- Endulce al gusto, ya que su sabor es bastante amargo.
Se recomienda beberlo frío.
- La avena
La avena es la reina de los cereales. Aunque es rica en carbohidratos, también contiene mucha fibra. Posee betaglucanos, componentes regulan la absorción de los azúcares de manera natural. Por lo tanto, recomendamos optar por este alimento en lugar del trigo u otras harinas.
La avena se puede consumir de diferentes maneras, por ejemplo, en crudo, tostada, horneada o batida.
También se puede preparar leche vegetal o molerla pasa usarla a modo de harina.
Si prefiere, puede consumirla como granola bien sea para la hora del desayuno o como un snack durante el día.
