Jugo casero que aporta calcio, fortalece los huesos y ayuda a combatir la osteoporosis

Llevar una dieta alimenticia saludable es una de las principales recomendaciones de los nutricionistas y demás especialistas en el tema para tener buenas condiciones de salud. Una alimentación rica en vitaminas y en minerales ayuda a que los diferentes sistemas del organismo puedan funcionar de una forma correcta. Sin estos nutrientes, el riesgo de tener algunas enfermedades aumenta.

Por ejemplo, una alimentación sana y balanceada ayuda a mantener los huesos fuertes y así prevenir una enfermedad tan dolorosa como lo es la osteoporosis, que suele afectar a los adultos mayores. Sin embargo, puede llegar a atacar en cualquier etapa de la vida.

“La osteoporosis hace que los huesos se debiliten y se vuelvan quebradizos, en tal medida que una caída o incluso una leve tensión, como agacharse o toser, pueden causar una fractura. Las fracturas por osteoporosis ocurren con mayor frecuencia en la cadera, la muñeca o la columna vertebral”, explica Mayo Clinic, instituto internacional de investigación clínica.

La entidad también agregó: “La osteoporosis afecta a hombres y mujeres de todas las razas, pero las mujeres blancas y asiáticas, especialmente las mujeres mayores posmenopáusicas, son las que corren mayor riesgo. Los medicamentos, la dieta saludable y los ejercicios con peso pueden ayudar a prevenir la pérdida ósea o fortalecer los huesos débiles”.

En toda dieta alimenticia debe primar el consumo de alimentos ricos en calcio, pues este mineral ayuda a formar y a fortalecer los huesos, lo cual, termina evitando la osteoporosis. Esta enfermedad genera un fuerte dolor en la espalda, la pérdida de estatura con el paso del tiempo y una postura encorvada.

Los batidos naturales también complementan para fortalecer los huesos y adquirir más calcio. Uno de ellos, según el portal de salud portugués Tua Saude, es el berro combinado con el pepino. Por un lado, el berro “es rico en calcio y junto con el pepino aportan vitamina K, ambos nutrientes esenciales para la formación y fortalecimiento de los huesos, previniendo la osteoporosis. También el pepino es rico potasio y magnesio, ambos minerales implicados en el mantenimiento de la estructura ósea.

¿Cómo preparar el jugo casero?

Ingredientes

• 2 ramas de berro.
• 1 pepino.
• 200 ml de jugo naranja.

Modo de preparación

Inicialmente, lavar los alimentos y luego llevar a la licuadora para que sean batidos. Beber a continuación.

La biblioteca de salud y medina de los Estados Unidos, Medlineplus menciona que la osteoporosis suele ser un padecimiento que surge con más frecuencia en las mujeres que en los hombres y estos son los factores que ponen en riesgo a una persona para desencadenar la enfermedad:

• El envejecimiento
• Ser de talla pequeña y delgada.

• Antecedentes familiares de osteoporosis.
• Tomar ciertos medicamentos.

• Ser mujer de raza blanca o asiática.
• Tener baja densidad ósea.

Por último, los expertos revelaron que los siguientes pasos pueden ayudar a mejorar la salud de los huesos:

• Consumir una dieta bien balanceada y rica en calcio y vitamina D. Además, debe incluir al menos 400 gramos (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día, menos del 10 % de la ingesta calórica total de azúcares libres, menos del 30 % de la ingesta calórica diaria procedente de grasas y menos de cinco gramos de sal (aproximadamente una cucharadita) al día y la sal debería ser yodada.

• Hacer ejercicio en forma regular: las nuevas directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan por lo menos de 150 a 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada o vigorosa por semana para todos los adultos, incluidas las personas que viven con afecciones crónicas o discapacidad, y un promedio de 60 minutos al día para los niños y adolescentes.
• No fumar: el humo del tabaco contiene más de 60 sustancias químicas conocidas que causan cáncer y miles de otras sustancias nocivas.

• No consumir demasiado alcohol: la recomendación es una bebida diaria si se es mujer y dos bebidas diarias si se es hombre.