La mejor verdura que previene la visión borrosa y cuida los ojos, es muy barata

La visión, al igual que los otros sentidos, es de gran importancia para reconocer el mundo en el cual vivimos. Lamentablemente, con el pasar de los años los ojos se van viendo afectados por múltiples aspectos, entre ellos el desgaste natural del organismo, por lo que se hace importante potenciar sus cuidados.

La alimentación es clave a la hora de cuidar nuestro cuerpo. Llevar una dieta balanceada tiene grandes beneficios, por ejemplo, prevenir toda clase de enfermedades.

Y hablando de la salud ocular, existe una verdura que tiene grandes propiedades a la hora de hablar de la visión. Se trata del brócoli, que no es amado por muchos, pero que es altamente nutritivo.

Esta verdura contiene vitamina C, que contribuye con el buen funcionamiento de los vasos sanguíneos, incluidos aquellos que transitan por los ojos.

El brócoli posee vitamina E y gracias a esta se previene el desgaste de la mácula o centro de la retina. También cuenta con vitamina A, que favorece los pigmentos de luteína y zeaxantina. Gracias a todo lo anterior, puede ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con la degeneración macular y proteger los ojos de los daños causados por la luz azul.

Lo que muchos no saben es que las propiedades del brócoli se convierten en una especie de gafas oscuras cuando comienzan a actuar en el organismo. Eso quiere decir que su consumo hace que los ojos no sufran por los rayos solares, sobre todo cuando están expuestos a condiciones altas de temperatura.

El brócoli se puede comer de muchas maneras y por eso puede ser una verdura para todos los gustos: salteados, en crema, apanados, en ensalada y hasta crudos. En la web de seguro encontrará varias recetas para hacer preparaciones deliciosas, pero principalmente, saludables.

Cabe mencionar que además de cuidar la salud visual, el brócoli también tiene otros beneficios:

• Tiene muchas vitaminas y minerales esenciales. Además de las ya mencionadas, también contiene vitamina K, ácido fólico, potasio y hierro. Esto significa que es capaz de proteger al cuerpo contra varias enfermedades.
• Es una buena fuente de fibra. Eso quiere decir que es perfecto para la salud digestiva, especialmente para quienes tienen problemas de estreñimiento.
• Contiene antioxidantes como el betacaroteno, la luteína y el sulforafano, los cuales ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres.

• El brócoli tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Como esta verdura tiene un alto contenido de vitamina C, puede fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.
• El brócoli también puede contribuir a la salud del corazón. Además de eso, sus propiedades ayudan a mantener la presión arterial en los niveles adecuados, además de reducir el colesterol LDL, mejor conocido como colesterol “malo”.

• Esta verdura también es una fuente de vitamina K, que es esencial para la salud ósea. ¿La razón? Ayuda a la absorción de calcio y que el organismo la distribuya en cada uno de los huesos.
• Diferentes estudios han sugerido que el consumo de brócoli puede regular los niveles de azúcar en sangre. Esto podría ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2.

• El brócoli tiene sulforafano, y este compuesto ha sido producto de investigaciones, ya que lo han relacionado con sus posibles propiedades anticancerígenas. Estos análisis sugieren que puede prevenir el crecimiento de células cancerosas y estimular enzimas desintoxicantes en el cuerpo.

Se debe decir que, además del brócoli, es importante sumar a su dieta toda clase de verduras y frutas. Por supuesto, todas estas deben estas indicadas por su médico de cabecera.