Así se puede consumir vinagre de manzana para regular el colesterol y depurar el organismo

El vinagre de manzana es uno de los aderezos más frecuentes para acompañar ensaladas. Además de su uso en la cocina, sus propiedades han sido aplicadas a remedios caseros y la medicina natural.

Además, contiene propiedades naturales esenciales para el organismo y que ayudan a mejorar algunos aspectos de la salud, por ejemplo, a regular el colesterol y glucosa en la sangre. También puede mejorar el tránsito intestinal y ayudar a eliminar toxinas del cuerpo, de acuerdo con el portal de salud Mejor con Salud.

Este líquido es rico en pectina, que es una fibra soluble que actúa disminuyendo la absorción de carbohidratos en el intestino, favoreciendo los procesos digestivos, indica el portal de salud Tua Saúde. Muchos de sus beneficios cuentan con el respaldo de la ciencia.

Sin embargo, Natural Medicines Comprehensive Database -base de datos de medicamentos naturales- agrega que sí existe un nivel de eficacia en casos específicos y complementados con hábitos de vida saludables.

Reduce los niveles de colesterol

El vinagre de sidra de manzana es uno de los alimentos que podría contribuir con este propósito, reseña un artículo publicado por el portal de salud y bienestar, Healthline.

Distintos estudios realizados en ratas han demostrado que el consumo de vinagre de manzana puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, entre otros factores que contribuyen a la salud cardiovascular, y así disminuir el riesgo de sufrir una enfermedad de este tipo.

Por otro lado, según la revista especializada UnCOMO, publicada a través del portal Mundodeportivo, este producto ayuda a disolver las grasas, a desintoxicar el cuerpo, a eliminar toxinas a través de la orina y a saciar el apetito para no ingerir grandes cantidades de comida.

Para recibir estos beneficios el portal señala que se debe consumir de estas maneras:

• Disuelto en agua: añadir dos cucharadas de vinagre de manzana en un vaso de agua, revolver y consumir antes de cada comida. Debido a que el vinagre no deja de ser un ácido, se aconseja comenzar con menos de las dos cucharadas e ir aumentando hasta llegar a ellas. También se puede agregar un poco de miel para mejorar el sabor.
• Como parte de las comidas: es posible usarlo en ensaladas o en platos con verduras como la espinaca, la coliflor, entre otras. Basta con agregar dos cucharadas del aceite y revolver para que se integre correctamente en la comida.
• En cápsulas: algunas tiendas naturistas venden este vinagre en cápsulas, pero no deben ser consumidas sin consultar a un especialista los beneficios y contraindicaciones que podrían tener en cada organismo.

A pesar de los beneficios mencionados, el portal especializado Mejor con Salud listó una serie de efectos secundarios que provoca el consumo excesivo de vinagre de manzana:

1. Causa molestias digestivas: este ingrediente puede provocar irritaciones estomacales en algunas personas. En un estudio publicado en International Journal of Obesity se encontró que quienes consumían 25 gramos de vinagre de manzana a diario tenían menos apetito, pero, al mismo tiempo, experimentan una sensación de náuseas.

2. Produce quemaduras en la garganta: cuando se consume puro y en exceso puede causar quemaduras en el esófago, sobre todo en niños, según investigadores de una revisión publicada en Acta Pediátrica.

3. Puede causar quemaduras en la piel: siempre que se quiera usar vinagre de manzana en la piel se debe diluir, con el fin de evitar irritaciones o erosiones en la dermis.

Por ello, antes de implementarlo en la dieta es necesario acudir a un experto y seguir la guía indicada. Por otro lado, tener en cuenta que el vinagre de manzana funciona como un