Perder peso de manera rápida es el deseo de las personas que están inconformes con su cuerpo. Sin embargo, la evidencia demuestra que quienes bajan de peso en manera gradual y constante logran mejores resultados que otros que bajan de peso en una semana, pues con las dietas rápidas hay efecto rebote, que es cuando se recupera rápidamente el peso perdido una vez se termine la dieta rápida.
“Las personas que pierden peso rápidamente, en comparación con las que lo pierden lentamente, no obtienen ningún beneficio adicional para la salud”, señaló un estudio sobre el tema de la Universidad de York.
No obstante, diversos factores cambian a partir de los 30 años, por lo que la pérdida de peso y grasa se dificulta. Esto se da en especial porque el organismo ralentiza el metabolismo.
“A partir de los 30 años se pierde músculo y se gana mucha más grasa, lo que quiere decir que el metabolismo va más lento y quema menos de lo que se consume. A partir de los 40 habría que potenciar el consumo de proteínas para preservar la masa muscular. En caso de hacer dieta, esto es lo más recomendable”, explica Laura Parada, Nutricionista de Slow Life House.
Para activar el metabolismo a esta edad y poder perder peso, es necesario mantener una dieta saludable y una rutina de ejercicio continúa.
“Lo que recomiendo, de forma prioritaria, es comenzar cuanto antes un buen entrenamiento de fuerza, adecuado al nivel de la persona. Es necesario desmitificar de una vez eso de que las pesas te hacen ponerte como un hombre y ver la realidad al respecto: aporta enormes beneficios tanto estéticos como a nivel de salud”, dice la experta en nutrición, Verónica Costa.
Sobre la misma línea, señaló que a esa edad es fundamental consumir al menos 150 gramos de proteínas al día y especialmente obtenerlas del pescado, carnes magras, huevos y frutos secos.
“Los lácteos son también importantes: lo ideal es consumir 300 gramos al día. Alimentos como el queso, el yogur y la leche ayudan a mantener los huesos fuertes. Conviene evitar el exceso de sodio y reducir el consumo de sal. La alternativa está en las especias”, explica la experta.
Una forma de activar el metabolismo es abandonar algunos alimentos que retrasan la producción de leptina en el organismo, entre esos se encuentran los dulces, las golosinas, el alcohol, la azúcar refinada, las harinas refinadas, los alimentos procesados, la papa, la calabaza y algunos jugos frutales que contienen mucho dulce natural. Son los responsables de que una persona no logre bajar de peso y su metabolismo sea lento.
Por otro lado, se recomienda el consumo de verduras. Comerlas ha sido una de las principales especificaciones que los nutricionistas les dan a las personas que desean bajar de peso; el portal web la Bioguía dice que una buena manera de aumentar la ingesta de verduras es comenzando desde el desayuno con batidos o revolviéndose con huevo.
Así mismo, se recomienda que en el almuerzo no falte una ensalada con baja sal y cambiar la mantequilla por el aceite de coco o aguacate, sustituir cada carbohidrato y recurrir a las grasas vegetales, que también colaboran con acelerar el metabolismo y aumentar la hormona de la leptina.
Té de menta para bajar de peso
El portal especializado en alimentación GastroLab explica que el té de menta contribuye a la pérdida de peso, pues ayuda a digerir las grasas; a mejorar el flujo de bilis; a desinflamar el abdomen; a calmar el estado de ánimo, que aumenta la cortisona y provoca la retención de líquidos, y a evitar problemas digestivos como los gases.
Para realizar este té se necesitan: dos tazas de agua y cinco hojas de menta.
Preparación:
1. Lavar cuidadosamente las hojas de menta.
2. Calentar el agua junto con las hojas de menta.
3. En cuanto vaya a hervir, retirar del fuego y tapar.
4. Dejar que se enfríe un poco y servir tibio.
5. Se aconseja no utilizar endulzantes, pero, si no es posible, añadir miel.
Lo ideal es consumir el té de menta después de cada comida y complementarlo con una dieta balanceada y ejercicio regular.