Las articulaciones son las zonas donde se unen dos o más huesos, de acuerdo con Medline Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos. Esta parte del cuerpo es la que mayor desgaste sufre, especialmente cuando las personas practican ejercicios o deportes de alto impacto.
Alexandra Villa-Forte, médica de Cleveland Clinic, señala que las articulaciones son las uniones entre dos o más huesos. Algunas normalmente no se mueven, como las localizadas entre los huesos del cráneo, y otras permiten una amplitud de movimiento compleja.
No obstante, esta no es la única razón por la que las articulaciones se ven afectadas, pues existen enfermedades como síndrome de Sjögren, artritis, lupus, entre otras.
¿De qué se tratan estas enfermedades?
- Síndrome de Sjögren: esta patología autoinmune afecta las glándulas que producen humedad en muchas partes del cuerpo.
- Artritis: provoca dolor e hinchazón de las articulaciones. La osteoartritis es la más común. Se ha llegado a detectar que cuando se es joven y se sufre alguna lesión, esto puede derivar en osteoartritis con el tiempo.
- Lupus: esta enfermedad autoinmune afecta muchas partes del cuerpo y puede causar dolor articular y muscular.
Por otro lado, el portal especializado en salud Mejor con Salud señaló que, para evitar la inflamación de las articulaciones, hay que evitar algunos alimentos.
Alimentos que se deben evitar
Vegetales de la familia de las solanáceas
Estos vegetales pueden resultar siendo un verdadero dolor de cabeza para quienes sufren esta afección. De acuerdo con el portal, esta es la lista de alimentos:
- Ajíes
- Patatas
- Pimientos
- Tomates
- Berenjenas
2. Alimentos con muchas purinas
El portal explica que la purina es un compuesto que produce ácido úrico, líquido que se va acumulando en el cuerpo, especialmente en las articulaciones y tejidos. Estos alimentos deberían limitarse:
- Carnes: sesos, hígado, riñones, ternera, panceta, pavo.
- Pescados y mariscos: mejillones, bacalao, caballa, arenque, anchoa, atún, trucha, sardinas.
- Otros: salsas espesas, caldos preparados, guisantes, espinacas, setas, espárragos, habas, garbanzos, cerveza.
3. Lácteos
Los lácteos tienen múltiples beneficios para los huesos, pues son ricos en calcio; sin embargo, existen personas que sufren de artritis y sus dolores se incrementan al consumir lácteos. Estos alimentos pueden empezar a limitarse en la dieta para reducir el impacto en el dolor.
- Leche
- Mantequilla
- Margarina
- Crema
- Nata
- Yogur
- Helado
No obstante, Mejor con Salud señala que para obtener el calcio y las proteínas, las personas pueden optar por estos alimentos:
- Tofu
- Quinoa
- Acelgas
- Lentejas
- Espinacas
Plantas medicinales para el dolor articular
Valeriana
Un estudio realizado por la Universidad Shiraz, de Irán, afirma que la valeriana posee una acción analgésica que puede contribuir a calmar dolencias usuales como los espasmos, el dolor de cabeza, los calambres musculares, entre otros.
Ingredientes
- 1 cucharadita de raíces de valeriana (5 g).
- 1 taza de agua (250 ml).
Preparación
- Poner a hervir la taza de agua en una olla y, cuando llegue a ebullición, agregar la valeriana y dejar otros 3 minutos.
- Pasado el tiempo aconsejado, retirar del fuego, dejar reposar y consumirla.
Menta
Un estudio de la Universidad Shahid Beheshti señala que, aunque los principales beneficios de la menta consisten en aliviar los gases y la inflamación estomacal, también tiene un interesante efecto analgésico que puede ayudar a disminuir el dolor gástrico y otras dolencias asociadas.
Ingredientes
- 1 cucharadita de menta (5 g).
- 1 taza de agua (250 ml).
Preparación
- Poner a hervir una taza de agua y, cuando llegue a ebullición, agregar una cucharadita de menta.
- Dejar que se haga la decocción durante 3 minutos adicionales y luego retirar del fuego y dejar reposar.
- Se recomienda tomar 3 tazas al día.