¿Qué efectos tiene consumir avena para la sangre?

Durante muchos años la avena se ha considerado como un superalimento y un recurso diario que todos deberían tomar para cuidar de la salud.

De acuerdo al portal especializado en salud Medlineplus, este cereal puede reducir los niveles de colesterol y azúcar en la sangre y ayudar a controlar el apetito al hacer que se sienta lleno. El salvado de avena podría funcionar evitando que el intestino absorba sustancias que pueden provocar enfermedades cardíacas, colesterol alto y diabetes.

De hecho, tiene un efecto antihipercolesterolémico, lo cual significa que ayuda a reducir los niveles de LDL y triglicéridos, por lo que también contribuye a disminuir la placa de las arterias. Esto ocurre por el aporte de antioxidantes y betaglucanos en este cereal, los cuales ayudan a combatir la oxidación celular, regular la presión arterial y a combatir la inflamación, que en consecuencia también previene las enfermedades cardiovasculares, según el portal de bienestar, GastrolabWeb.

Por otro lado, según datos de la Administración de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA), este cereal, además de nutrir y saciar el apetito, tiene tanto la capacidad para apoyar la pérdida de peso, como bajar los niveles del colesterol.

Avena para limpiar las arterias y bajar el colesterol

Ingredientes:

• 1/2 taza de hojuelas de avena.
• 500 mL de agua.
• 1 ramita de canela.

Preparación:

• Servir las hojuelas de avena en un recipiente, añadir el agua y la ramita de canela, mezclar, tapar y dejar en un lugar fresco para que repose durante toda la noche. Colar la mezcla y estará lista para consumirse. (Tomar sin endulzarla).
• Se recomienda tomar un vaso de agua de avena, de preferencia en ayunas. Se aconseja hacerlo a diario por al menos una semana y beber el agua de forma regular.

Otras recetas con avena

Licuado de avena y limón

Ingredientes:

• 3 limones.
• 1 taza de avena.
• 4 tazas de agua.
• Miel.

Preparación:

• Calentar el agua y añadir la avena para después dejar reposar durante 5 minutos. Posteriormente, colar la mezcla.
• Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
• Exprimir el jugo de los 3 limones y servirlo en un vaso para después agregar la mezcla.
• Endulzar con miel al gusto (no es necesario agregarle miel).

Licuado de avena y aloe vera

Ingredientes:

• 1 hoja mediana de aloe vera.
• 1/2 taza de avena en hojuelas.
• El zumo de un limón.
• Se puede agregar una cucharada pequeña de edulcorante líquido. Este último ingrediente es opcional.

Preparación:

• Lavar y cortar el aloe vera para así poder sacar su gel interior, agregarla en la licuadora junto con el zumo de limón y la avena.
• Triturar en la licuadora hasta conseguir la consistencia cremosa, servir y agregar el edulcorante para que tenga un sabor dulce.

Licuado de avena y ciruelas

Ingredientes:

• Harina de avena: 2 cucharas llenas.
• Ciruelas secas: 5 unidades.
• Linaza: 1 cucharadita.
• Kéfir: 1 taza (se puede sustituir por yogur natural sin azúcar).
• Cacao: 1 cucharadita.

Preparación:

• Colocar las ciruelas en agua hirviendo durante 10 minutos.
• En un envase aparte, mezclar el cacao, la avena y la linaza.
• Adicionar el kéfir o yogur y revolver bien.
• Colar las ciruelas, cortarlas y colocarlas en la mezcla.
• Guardar en la nevera durante la noche y consumir a la mañana siguiente en ayunas.

Avena con limón y menta

Ingredientes:

• 2 cucharadas de salvado de avena integral.
• 2 limones en rodajas.
• 1 litro de agua.
• Hojitas de menta.

Preparación:

• Colocar el litro de agua en una jarra, agregar las dos cucharadas de avena y cortar el limón en rodajas.
• Dejar reposar por lo menos dos horas y agregar unas hojitas de menta para un mejor sabor.
• Se recomienda consumir esta bebida durante todo el día; después de la segunda semana se comenzarán a notar resultados.