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La cebolla ayuda a limpiar el organismo, lo cual es fundamental para eliminar líquidos y toxinas del cuerpo que podrían resultar perjudiciales. - Foto: Getty Images

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Sopa de cebolla: ¿cómo prepararla para adelgazar la barriga?

Este alimento ayudará a adelgazar, ya que estimula la actividad gástrica, elimina el exceso de líquidos y, además, es bajo en calorías.

La cebolla es un ingrediente que muchos quieren y otros odian, ya sea por su sabor, su olor o su textura. Sin embargo, la mayoría no sabe que puede ser el aliado perfecto para adelgazar.

De hecho, como la mayoría de las frutas y verduras, la cebolla contiene un alto porcentaje en agua. Además, se destaca por su bajo contenido en calorías, unas 40 por cada 100 gramos de cebolla, explica Ana Molina Jiménez, licenciada en Farmacia y dietista y nutricionista en AM Nutrición Integral.

Este alimento ayudará a adelgazar, ya que estimula la actividad gástrica, elimina el exceso de líquidos y, además, es bajo en calorías. Además, por su riqueza en potasio y escaso sodio es diurética y ayuda en casos de hipertensión, edemas y piernas pesadas.

Incluso previene la presencia de hogos, parásitos, estreñimiento y fermentación intestinal. Además, alivia las digestiones pesadas y la flatulencia, pero no hay que exagerar su consumo si se suele sufrir de acidez, según el portal de salud Cuerpo y Mente.

Cebolla
La cebolla previene la presencia de hogos, parásitos, estreñimiento y fermentación intestinal. - Foto: Getty Images

Beneficios de la sopa de cebolla:

  • Eliminar el exceso de gases.
  • Estimular la actividad gástrica.
  • Regular la glucemia, por lo que se puede tomar si se tiene diabetes.
  • Eliminar el exceso de líquidos.
  • Ayudar a un mejor funcionamiento del hígado y la vesícula.

Sopa de cebolla para bajar de peso

Los dos componentes principales de esta sopa diurética son el apio y la cebolla, dos de los alimentos más depurativos que se pueden consumir. Además, ayudan a limpiar el organismo, lo cual es fundamental para eliminar líquidos y toxinas del cuerpo que podrían resultar perjudiciales.

Preparación:

  • Coger tres ramas de apio frescas y lavarlas bien.
  • También se debe lavar una cebolla y partirla en trozos grandes.
  • Luego, ponerlo todo a cocer en una cazuela grande durante media hora a fuego medio.
  • Una vez pasado este tiempo retirar del fuego y dejar reposar.

¿Cómo consumirla?

  • Primer día: tomar todo el día la sopa + fruta de estación, todas las que se quieran (menos las bananas). Se puede consumir café o té, pero sin azúcar.
  • Segundo día: tomar todo el día la sopa + verduras, todas las que se quiera.
  • Tercer día: tomar todo el día la sopa + frutas y verduras, todas las que se quiera.
  • Cuarto día: tomar todo el día la sopa + bananas y leche descremada (licuado de bananas con edulcorante).
  • Quinto día: tomar la sopa una vez en el día + medio kilo de carne blanca (pollo sin piel al horno o a la plancha) + 6 tomates medianos con orégano y sal.
  • Sexto día: tomar la sopa una vez en el día + carne magra al horno o a la plancha y verduras hervidas o al vapor. Hoy es el día de la carne y verduras.
  • Séptimo día: tomar la sopa una vez en el día + arroz integral con verduras, todo lo que se quiera. Fruta de estación.

Caldo de cebolla

Ingredientes:

  • 6 o 7 cebollas grandes.
  • 2 pimientos verdes grandes.
  • 3 tallos de apio maduro.
  • 6 tomates.
  • La mitad de un repollo o una col.
  • Pimienta y sal.

Preparación:

  • Lavar las verduras y cortarlas en pequeños trozos, quitándoles cuando sea necesario las semillas (como es el caso de los pimientos).
  • Después, añadirlas a una cazuela u olla con abundante agua para hervirlas.
  • Una vez que estén hervidas, solo queda salpimentarla al gusto y listo, la sopa de cebolla está lista.