Las infusiones son una gran forma de hidratar el organismo, además, por lo general, estas infusiones tienen propiedades naturales que ofrecen otro tipo de beneficios al cuerpo. El té de canela, manzana, clavo y anís es rico en vitaminas, pues cada uno de los componentes tiene distintos beneficios.
De acuerdo con el portal Mejor con Salud y datos de la Fundación Española de la Nutrición, la manzana es una fuente de vitamina A y potasio. Por otro lado, la canela tiene propiedades antidiabéticas, es antioxidante, regula el azúcar y ayuda a reducir la inflamación. La canela también es conocida por ser diurética, algo que ayuda a mejorar la digestión.
El anís, además de ser un té aromático, tiene múltiples beneficios, pues alivia diferentes síntomas de malestar gracias a sus propiedades digestivas, antimicrobianas y expectorantes. De acuerdo con el portal, es un remedio popular que ayuda a tratar la hinchazón y los cólicos.
El clavo de olor es una especia con propiedades antifúngicas y antimicrobianas. Se usa para combatir diferentes infecciones causadas por hongos como la candidiasis.
Preparación:
Ingredientes:
- Una manzana
- Anís
- Un clavo de olor
- Una rama de canela
- Agua
Procedimiento
Se debe lavar la manzana y cortar en trozos pequeños. Luego de esto se ponen a hervir los trozos de la manzana en 5 tazas de agua. Se hierve a fuego medio durante 5 minutos hasta notar que la manzana está blanda.
Luego de esto, se añade el clavo, el anís y la canela. Se deja reposar durante 8 minutos y cuando el tiempo haya transcurrido se cuela y está lista para ser ingerida. Este té se puede guardar en la nevera por hasta tres días.
Otro alimento que combate la inflamación
La cúrcuma es una planta nativa del suroeste de la India, es de color amarillo intenso y sus compuestos, llamados curcuminoides (la curcumina, la demetoxicurcumina y la bisdemetoxicurcumina) le otorgan grandes propiedades medicinales.
Sus aceites volátiles (turmerone, atlantone y zingiberene), proteínas, resinas y azúcares, también contribuyen a su poder sanador. Además, para completar su perfil de ‘reina de las especias’, también contiene fibra dietética, vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc”, según el grupo Sanitas en España.
Así mismo, durante años se ha resaltado, entre los beneficios que aporta a la salud, sus propiedades antiinflamatorias.
Por ello y de acuerdo con lo explicado por la nutricionista Jo Lewin en un artículo publicado en BBC Good Food, los beneficios para la salud que aporta esta planta se han comparado con el de algunos medicamentos que ayudan a aliviar el dolor.
“Las propiedades antinflamatorias de la cúrcuma se han comparado con las de los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (como el ibuprofeno o la aspirina). Los ensayos clínicos han concluido que es más efectivo que un placebo para aliviar el dolor y la hinchazón en personas con osteoartritis y artritis reumatoide”, afirmó.
Por lo anterior, el portal especializado Mejor con Salud explicó como es posible consumir la cúrcuma en forma de té para aliviar significativamente el dolor y la inflamación.
Ingredientes: dos cucharadas de raíz de cúrcuma fresca rallada o una cucharadita de cúrcuma en polvo (10 g), cuatro tazas de agua (1 litro), miel y limón fresco.
Preparación:
- Poner el a hervir el agua.
- Agregar la cúrcuma.
- Dejar hervir por 20 minutos más.
- Una vez listo el té, filtrar con un colador.
- Agregar limón y miel al gusto.
- Consumir caliente.
Sumado a esto, varios estudios le atribuyen propiedades antioxidantes y beneficios en el control de la ansiedad y el síndrome metabólico. También afirman que, quienes no tienen problemas de salud diagnosticados, pueden beneficiarse de su consumo en pequeñas dosis.