Osteoporosis: las mejores recetas para fortalecer los huesos naturalmente

Tal y como se explica en el portal MedlinePlus, el cuerpo absorbe y reemplaza constantemente el tejido óseo. La osteoporosis no permite que ese tejido nuevo que se creó sea suficiente para reemplazar al que se eliminó. La mayoría de personas no presentan ningún síntoma hasta que sufren una fractura ósea; el tratamiento de esta enfermedad incluye medicamentos, una dieta saludable y realizar actividad física que incluya peso para evitar la pérdida de tejido óseo y fortalecer los huesos que se encuentran débiles.

Según el portal Healthline, esta afección puede revertirse con terapias que pueden retrasar, mantener e incluso aumentar la densidad ósea. El especialista puede recomendar algunos medicamentos que ayudan a tratar la pérdida de masa ósea e incluso algunos fármacos que ayudan a prevenir la enfermedad. Cabe mencionar que estos medicamentos solo se deben consumir si el médico los ha recetado.

La osteoporosis puede tener diferentes grados de afección. El especialista tratante determinará en qué estado se encuentra la pérdida de densidad ósea. Detectar la enfermedad a tiempo puede prevenir que esta empeore. No es posible revertir la pérdida ósea por cuenta propia, pero hay muchas formas de detener la pérdida; si se es diagnosticado con esta enfermedad o se tiene riesgo de desarrollarla, el médico tratante puede recomendar ciertos medicamentos. El riesgo de padecer osteoporosis puede aumentar debido a: la edad, afecciones de salud previas y uso de ciertos fármacos.

El portal de recetas Gurme brinda una serie de recetas que pueden ayudar a fortalecer la salud de los huesos, siempre y cuando se acompañen de una dieta sana y de actividad física frecuente. El medio menciona que es posible que alimentos de origen vegetal contengan calcio. Cabe mencionar que antes de consumir estas recetas se debe consultar con un médico especialista.

Ensalada vegetariana con tofu

Ingredientes:

• 1 lechuga lavada y deshojada.
• 2 tomates cortado en trozos grandes.
• Espárragos cortados por la mitad.
• 1 cebolla en julianas.
• 100 gr de queso bajo en grasa.
• 100 gr de tofu en cuadros.
• Aceite de oliva.
• Vinagre.
• Sal.

Preparación:

• Primero lavar la lechuga y cortarla al gusto.
• Luego, lavar y cortar los tomates en trozos grandes, el queso y el tofu cortarlos en cuadrados, los espárragos por la mitad y la cebolla en julianas. Mezclar todos los ingredientes y añadir aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.

Arroz con leche y frutos rojos

Ingredientes:

• 2 litros de leche.
• 150 gr de arroz
• 1 limón.
• 50 gr de azúcar.
• 1 rama de canela.
• Cane la en polvo.
• Frambuesas.

Preparación:

• En un olla a fuego medio se debe poner un litro y medio de leche junto con la piel del limón y la rama de canela.
• Verter el arroz y dejarlo a fuego lento una media hora. Revolver de vez en cuando con una cuchara de palo.
• Pasado el tiempo, agregar el resto de la leche y el azúcar y mantener la mezcla a fuego lento otra media hora.
• Retirar el limón y la canela.
• Servir en platos y espolvorear por encima canela en polvo.
• Finalmente, añadir las frambuesas.

Yogur griego casero

Ingredientes:

• 750 gr de leche homogeneizada.
• ½ litro de nata líquida.
• 125 gr de yogur natural.

Preparación:

• Calentar la leche junto con la nata en una olla; la mezcla se debe retirar del fuego cuando comience a hervir.
• Luego se debe mezclar el yogur natural con la leche y la nata templadas.
• Se debe repartir la mezcla en frascos y tapar. Los frascos se deben guardar en lugar templado durante 10 horas.
• Cuando la mezcla haya cuajado se debe guardar en la nevera durante 4 horas antes de consumir.