Sandias en Marte
Sandias | Foto: Getty Images

Vida Moderna

Sandía: consumirla puede reducir la presión arterial y dolores musculares

Colombia es un país exportador de sandía y el fruto está para cosechar aproximadamente de 30 a 45 días después de iniciada la floración.

21 de octubre de 2021

La sandía pertenece a la familia de las cucurbitáceas, al igual que los zapallos y calabazas, de acuerdo con el Departamento de Agricultura y servicios al consumidor de Carolina del Norte, Estados Unidos.

Esta fruta es refrescante, ya que el 92 % es agua y la sandia sin cortar puede permanecer a temperatura ambiente por dos o tres semanas, pero una vez cortada debe ir a la nevera.

Además, es una fuente excelente de vitamina C y también una buena fuente de vitamina A, pues contiene beta carotene, que el cuerpo convierte en vitamina A.

Asimismo, esta fruta es rica en vitaminas B, necesarias para la producción de energía, y es una buena fuente de vitamina B6, B1, además de magnesio y potasio.

Sobre la misma línea, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por su siglas en inglés) reveló que esta fruta tiene usos medicinales, ya que su jugo es mineralizante y oxidante (quema los tóxicos del cuerpo), ayuda a limpiar los tejidos de la sangre, baja la fiebre y aumenta la leche de las madres lactantes.

De igual forma, es diurética, recomendable para los enfermos de próstata, los riñones y vías urinarias o con dificultades para orinar, es aconsejable para obesos y personas que retienen líquidos, enfermos de gota, artritis reumática y ciática. Se usa contra el reumatismo, artritis, acidez del estómago y presión arterial elevada.

Adicionalmente, la revista Health señaló en su portal que esta fruta es ideal para reducir la presión arterial, ya que contiene L-citrulina. Además, esta sustancia también es buena para mejorar la circulación muscular y por ende se mejora el rendimiento deportivo. De hecho, un estudio de 2013 publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry señaló que beber jugo de sandía antes de realizar alguna actividad física ayuda a reducir el dolor muscular.

Además, otro estudio que fue publicado en el American Journal of Hypertension reveló que los extractos de la sandía ayudaron a reducir la hipertensión y disminuir la presión arterial en personas con sobre peso.

Asimismo, según un estudio de la Universidad de Purdue, esta fruta ayudar a reducir el riesgo de presentar enfermedades cardíacas.

“Las sandías ayudan con la hidratación general, y eso es algo grandioso [...] Dicen que podemos obtener del 20 % al 30 % de nuestras necesidades de líquidos solamente a través de nuestra dieta, y alimentos como estos ciertamente ayudan. Además, su jugo está lleno de buenos electrolitos. Esto incluso puede ayudar a prevenir el golpe de calor”, dijo Angela Lemond, nutricionista registrada en Plano, Texas, y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética al portal de alimentación Actual FruVeg.

En consecuencia, para obtener los beneficios de la fruta, lo ideal es tomar un vaso de zumo de sandía diario.

Las sandías son frutas muy grandes, globosas, alargadas o redondas, de superficie o corteza dura y lisa, de color verde brillante. Su pulpa es de color rojo, rosado o amarillo, es azucarada, olorosa, refrescante y acuosa, tiene numerosas semillas de color negro, blanco rojizo o castaño. Generalmente pesan entre 1.5 y 20 Kg, de acuerdo con la ficha técnica de la FAO y estas son las propiedades de los Sandias por 100 gramos:

- Calorías: 32

- Proteína: 0,62 gramos

- Total grasas: 0,43 gramos

- Carbohidratos: 7,18 gramos

- Fibra dietética: 0,5 gramos

- Calcio: 8 mg

- Fierro: 0,17 mg

- Magnesio: 11 mg

- Fósforo: 9 mg

- Potasio: 116 mg

- Sodio: 2 mg

- Zinc: 0,07 mg

- Cobre: 0,032 mg

- Manganeso: 0,037 mg

- Selenio: 0,1 mcg

- Vitamina C: 9,6 mg

- Tiamina: 0,080 mg

- Riboflavina: 0,020 mg

- Niacina: 0,200 mg

- Acido Pantotenico: 0,212 mg

- Vitamin B-6: 0,144 mg

- Folate: 2 mcg

- Vitamina A: 28 µ ER

- Vitamina E: 0,1 mg ET