No todo lo que se consume de manera frecuente, podría causar el mismo efecto durante un vuelo, especialmente en trayectos largos, según expertos en salud y estudios sobre los efectos de la altitud en el cuerpo humano.
Por esta razón, se habla de algunas bebidas en particular que los pasajeros deberían evitar a toda costa cuando están en el aire. Según comentó Sue Fogwell, azafata de vuelo durante 22 años, en la reconocida revista de viajes Travel + Leisure, una de ellas es el agua del grifo servida en los aviones, incluida la que se utiliza para preparar café y té.
“Nunca bebí agua del grifo”, afirmó la auxiliar de vuelo y explicó que la razón detrás de esta recomendación es porque dicha agua “proviene de los tanques del avión”, los cuales son difíciles de limpiar y pueden contener bacterias como coliformes e incluso E. coli, según estudios realizados por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA).
Una de las investigaciones de esta entidad realizada en 2004 y citada por el medio El Imparcial, encontró que un 13 % de las muestras tomadas en 158 aviones contenían bacterias coliformes, así como altos niveles de E. coli.
Por otro lado, un estudio de 2019 sobre la calidad del agua que ofrecen las aerolíneas de Estados Unidos publicado por DietDetective.com y el Hunter College NYC Food Policy Center de la City University of New York, reveló que muchas de ellas no garantizan por completo la inocuidad del agua que ofrecen a sus pasajeros.
“Las aerolíneas regionales necesitan mejorar su seguridad en el agua a bordo”, dijo Charles Platkin, editor de DietDetective.com y director ejecutivo de Hunter College NYC Food Policy Center en su momento.
Teniendo en cuenta esto, se recomienda optar siempre por agua embotellada o bebidas enlatadas.
Además del agua que proviene del grifo del avión, Fogwell también hizo una advertencia sobre las bebidas carbonatadas y las que contienen mucho sodio, ya que pueden causar hinchazón, malestares digestivos y deshidratación debido a la baja humedad y los cambios de presión en la cabina.
Según la azafata, los alimentos y bebidas con alto contenido de sodio pueden hacer que los pasajeros se sientan deshidratados rápidamente, especialmente cuando el vuelo es de larga distancia.
Por último, Josephine Remo, extripulante que voló durante siete años y que también citó la revista de viajes, sugirió evitar cualquier alimento que produzca gases.
“En un avión, el cambio de presión del aire puede causar malestar estomacal. Esto aplica especialmente si viajas varias veces a la semana, donde puedes empezar a sentir una gran diferencia”, comentó Remo.
“Por eso, siempre evito comer alimentos que me inflaman y me hacen expandir aún más el estómago. Estos alimentos incluyen cebolla, col rizada, frijoles, carne roja, lentejas, gluten y brócoli”, explicó.