Las frutas y las verduras son esenciales para una alimentación balanceada.
Las frutas y las verduras son esenciales para una alimentación balanceada. | Foto: Getty Images

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Así se deben lavar las frutas y las verduras para evitar parásitos intestinales

Estos alimentos son cruciales para obtener nutrientes, vitaminas y antioxidantes.

Redacción Cómo
19 de octubre de 2023

Las frutas y las verduras son alimentos que se pueden ingerir a libre demanda, en algunos casos o cuando los pacientes son diagnosticados con determinadas enfermedades, es que se debe limitar la cantidad o la porción diaria que se va a ingerir de estos tipos de alimentos; sin embargo, son productos indispensables para que el cuerpo pueda obtener los nutrientes, vitaminas y antioxidantes que el organismo necesita, ya que la mayoría se obtienen por medio de la alimentación.

Por su parte, las verduras, si se pueden consumir a libre demanda. La idea es variarlas para poder obtener los valores nutricionales de cada una de ellas y poder degustar de los diferentes sabores y texturas que se pueden encontrar en el mercado.

Con el fin de poder disfrutar de este tipo de alimentos sin ningún tipo de inconveniente, es crucial lavarlas o desinfectarlas, tanto las frutas como las verduras, de una manera adecuada, esto evitará la proliferación de bacterias o enfermedades.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) brinda algunos consejos para limpiar las frutas y las verduras de manera adecuada. Para empezar es importante mencionar que la entidad internacional antes mencionada no recomienda que se compren frutas o verduras que estén golpeadas o dañadas.

Además, es fundamental que los productos precortados, como las bolsas de lechuga o tajadas de sandía, melón, ahuyama, entre otros, estén refrigerados o almacenados con hielo en el supermercado y en casa. Para poder garantizar la limpieza de dichos productos hay que seguir el siguiente paso a paso.

Tomar todos los días este fruto es una forma fácil y asequible de mantener el organismo en condiciones óptimas.
Para evitar bacterias, las frutas y verduras deben lavarse de manera adecuada. | Foto: Getty Images
  • Es fundamental lavarse las manos durante segundos consecutivos con agua tibia y jabón, antes y después de tener contacto con las frutas y verduras que se van a preparar, cortar o cocinar.
  • Si la fruta o la verdura que se va a consumir o cocinar está dañada o golpeada, es crucial cortar la parte que se encuentra en dicho estado.
Frutas y verduras
Estos alimentos son indispensables en cualquier tipo de dieta. | Foto: Getty Images
  • Se recomienda usar una especie de escobilla o cepillo para limpiar las verduras y frutas duras, como los melones y el pepino.
  • Tanto las frutas como las verduras se deben secar con una toalla de tela o de papel para reducir las bacterias que hayan podido quedar en la fruta o verdura, luego de haberlas lavado.
  • Las hojas externas de las cabezas de lechuga de repollo (col), entre otras, deben ser desechadas.
Vegetales verdes
Las verduras son ricas en fibra soluble, ideales para prevenir y tratar padecimientos como el estreñimiento. | Foto: Getty Images