La papa es uno de los alimentos más consumidos a nivel nacional. Su popularidad se debe a una serie de factores que la convierten en una opción atractiva tanto para consumidores como para productores.
1. Valor nutricional: La papa es una fuente importante de carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Contiene vitamina C, potasio, vitamina B6, hierro y magnesio, esenciales para una dieta saludable.
2. Versatilidad: La papa se puede preparar de diversas maneras: frita, horneada, cocida, asada, en puré, en ensaladas, sopas, guisos y muchas otras recetas. Esta versatilidad la convierte en un alimento adaptable a diferentes gustos y estilos de vida.
3. Accesibilidad: La papa es un cultivo relativamente fácil de producir y se adapta a diferentes climas y terrenos. Esto la hace accesible y económica -en ciertos periodos del año- en comparación con otros alimentos.
Precio de la papa hoy, de marzo
De acuerdo con el más reciente boletín publicado por la Central Mayorista de Abastos (Corabastos), una de las más concurridas y la más importante de la capital colombiana, estos son los precios que registra la papa, en todas sus referencias, para este martes, 5 de marzo.
Papa criolla lavada
- Bulto de 50 kilos: $190.000.
- Precio con calidad extra: $185.000.
- Precio con calidad primera: $3.800.
Papa criolla sucia
- Bulto de 50 kilos: $140.000.
- Precio con calidad extra: $135.000.
- Precio con calidad primera: $2.800.
Papa pastusa
- Bulto de 50 kilos: $95.000.
- Precio con calidad extra: $90.000.
- Precio con calidad primera: $1.900.
Papa R12 industrial
- Bulto de 50 kilos: $110.000.
- Precio con calidad extra: $105.000.
- Precio con calidad primera: $2.200.
Papa R12 negra
- Bulto de 50 kilos: $110.000.
- Precio con calidad extra: $105.000.
- Precio con calidad primera: $2.200.
Papa R12 roja
- Bulto de 50 kilos: $100.000.
- Precio con calidad extra: $95.000.
- Precio con calidad primera: $2.000.
Papa sabanera
- Bulto de 50 kilos: $160.000.
- Precio con calidad extra: $155.000.
- Precio con calidad primera: $3.200.
Papa suprema
- Bulto de 50 kilos: $80.000.
- Precio con calidad extra: $78.000.
- Precio con calidad primera: $1.600.
Papa tocarre
- Bulto de 50 kilo: $150.000.
- Precio con calidad extra: $145.000.
- Precio con calidad primera: $3.000.
Los beneficios de consumir papa
La papa, a menudo relegada a un segundo plano por ser considerada un alimento “simple”, esconde en realidad una gran cantidad de beneficios para la salud.
- Fuente de energía: La papa es una fuente importante de carbohidratos, principalmente en forma de almidón, que proporciona energía al cuerpo.
- Rica en nutrientes: La papa contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina C, potasio, vitamina B6, hierro y magnesio.
- Mejora la digestión: La fibra presente en la papa ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
- Controla la presión arterial: El potasio que contiene la papa ayuda a regular la presión arterial y prevenir enfermedades cardíacas.
- Fortalece el sistema inmunológico: La vitamina C presente en la papa ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
- Ayuda a controlar el peso: La papa, al ser un alimento saciante, puede ayudar a controlar el apetito y, por ende, el peso corporal.
