En el marco de la Semana Santa, la Alcaldía Municipal de Guatavita anunció la realización del Festival Póngase Trucha 2026, una iniciativa que busca destacar la tradición gastronómica del municipio a través de la trucha, uno de sus productos más representativos.
El evento se desarrollará del 2 al 5 de abril e incluirá una Ruta Gastronómica en la que restaurantes locales ofrecerán diferentes preparaciones con este ingrediente como base. La actividad estará abierta tanto a habitantes de la región como a visitantes.
De acuerdo con la administración municipal, el festival tiene como objetivo fortalecer el turismo, apoyar el comercio local y promover las tradiciones culinarias del territorio durante la temporada de Semana Santa.
“Este festival es una oportunidad para mostrarle al país y al mundo lo mejor de nuestra gastronomía. La trucha no solo es un producto, es parte de nuestra identidad y de la historia de Guatavita”, afirmó Fabián Varela, secretario de Cultura, Recreación, Deportes y Turismo.
El funcionario también invitó a los asistentes a participar en las actividades programadas: “Invitamos a todos los visitantes a que recorran nuestra Ruta Gastronómica, apoyen a nuestros emprendedores y vivan una experiencia llena de sabor, tradición y hospitalidad”.
Asimismo, destacó el componente cultural del evento durante esta temporada: “En Semana Santa queremos que las familias encuentren en Guatavita un destino que combina turismo, cultura y gastronomía. Aquí cada plato cuenta una historia y refleja el amor de nuestra gente por la cocina”.
La Alcaldía Municipal reiteró la invitación a turistas y habitantes a sumarse a esta celebración y recorrer la oferta gastronómica dispuesta en el municipio.