Llega la cuarta edición del Fritanga Fest. Conozca los detalles, en dónde se realiza y todo lo que debe saber

El festival que le pone sabor a la vida, este año abre sus puertas a varios municipios. Fritanga Fest Regional 2023 se realizará del 4 al 7 de mayo, con la participación de 76 expositores que hacen parte de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá, del Punto Comercial 4 Vientos, Centro Comercial Neos, Corabastos, y también los restaurantes de los municipios de Sogamoso, Chía y Ubaté.

“En esta cuarta versión se unirán varios municipios a Fritanga Fest Regional 2023. Por eso vamos con toda a reactivar la cadena gastronómica que está alrededor de la fritanga. Aquí se beneficia el campesino, el cocinero, la cocinera y también todos los que probamos esa tradicional picada. Quiero resaltar que del 2020 al 2022 han participado más de 120 expositores con la venta de más de 209 mil picadas y este año no queremos quedarnos atrás, así que la invitación es para todos… a pedir fritanga porque donde come uno, comen todos”, comentó Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social (Ipes).

Este año Corabastos se unirá a Fritanga Fest Regional 2023. En la entrada principal de esta central de abastos usted encontrará una feria con excelentes picadas de cinco restaurantes de esta central de abastos, tres de las Plazas Distritales de Mercado y un punto de venta de Embutidos San Rafael.

Fritanga Fest Regional 2023 contará con una gran variedad de la popular picada, entre ellas, encontrará la que trae costilla de cerdo, cubios, papas nativas, bofe, chicharrón totiado, ají de lulo, mini empanadas de carne, muslos de pollo, ceviche de salchicha y ají de mango, entre otros acompañamientos.

En esta oportunidad los aliados estratégicos son Vanti y DaviPlata, empresas privadas que se han unido desde el primer año al evento gastronómico que catapultó este plato típico colombiano. También tendrá el apoyo del Piqueteadero Rancho Campestre, en Ubaté; el Piqueteadero Puerto Chinchín Campestre, Punto Sir Pig Criollo y Restaurante Colombia, en Chía.

¿Quiénes participan en Fritanga Fest?

Los restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado que participan en Fritanga Fest Regional 2023 hijo:

Plaza distrital del mercado del Siete de Agosto, carrera 66 # 23 - 30

Restaurante La Negrita

Restaurante Díaz

Restaurante Alcira

Plaza Distrital de Mercado del 12 de octubre, carrera 51 # 72 - 13

La Marrana Mona

Punto Clave

Piqueteadero Doña Segunda

Plaza Distrital de Mercado de Las Ferias, Ak 70 # 74 - 52

Restaurante Doña Inés

Restaurante Estrella del Mar

Restaurante Donde Estela

Plaza Distrital de Mercado de Fontibón, carrera 103 19 # 71 - 153

Restaurante Doña Mirian

Restaurante De Leo

Plaza Distrital de Mercado Quirigua, calle 90 # 91 - 51

Restaurante BBB

Restaurante Isme

Ricas Arepas y Empanadas

Plaza Distrital de Mercado Las Cruces, calle 26 sur # 30 - 51

Restaurante Marina

Sazón de Mamá Minga

Plaza Distrital de Mercado La Concordia, calle 12C # 1 - 40

Recetas de la Abuela

Doña Ofelia

La Cocina de Nicolasa

Tía Jackie

La Tulpa

Plaza Distrital de Mercado 20 de julio, carrera 6 # 24A - 30 sur

Las Delicias de María

Restaurante Alby

Restaurante Doña Chepa

Donde Fercho y Flor

Plaza Distrital de Mercado Carlos E. Restrepo, carrera 19 # 19B - 16 sur

Restaurante Picada Tolimense La Ibaguereña

La Esquina del Sabor

Piqueteadero La Negrita

Otros municipios

Sogamoso

15 restaurantes de la Plaza de Mercado Municipal. Ubicados en la carrera 14 con calle 11, plazoleta Sol de Iraka, contiguo a la estación de Policía del municipio.

Ubaté

Bar piqueteadero Rancho Campestre, kilómetro 1.5, vía al monumento Divino Niño.

Chía

Sir Pig Criollo: vereda La Balsa, vía Guaymaral.

Piqueteadero Chinchín Campestre: vereda La Balsa, carrera 4 # 2 sur - 20.

Restaurante Colombia: autopista Cajicá # 23-21.