Cursos de cocina gratis en el Sena: duran 40 horas y son virtuales

Cada vez son más los profesionales que ven una mayor necesidad de tecnificarse y diversificar su hoja de vida, para acceder a mejores puestos de trabajo y con ello mejorar sus condiciones laborales.

El Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) tiene una oferta variada para miles de colombianos, en cursos de distintas índoles. Una de las ramas a las que puede acceder cualquier colombiano es la de cocina y sus afines.

Estos son los programas dispuestos:

1. Cocina básica

Este es un curso corto de formación para empresas y tiene una oferta académica en la que se desarrollan los siguientes temas.

El primero es la asistencia del proceso de producción de alimentos según programa de producción. El segundo es el de la manipulación de alimentos de acuerdo con normatividad vigente. Este curso dura 40 horas.

2. Cocina colombiana

Este curso corto busca dar a entender el enfoque en cocina a partir de los platos típicos y cocciones típicas colombianas.

Debe tener una edad mínima de 14 años y entre las habilidades que adquirirá se encuentra la preparación de alimentos de acuerdo con la solicitud del cliente.

3. Cocina internacional

Otro de los cursos es el de cocina internacional, que se imparte en dos modalidades, de manera virtual y presencial. La opción virtual tiene una duración de 40 horas.

Entre los temas que se manejan dentro del curso se encuentran:

• Conceptos y generalidades de la cocina.
• Manejo de equipos y herramientas.
• Cocina del continente americano.
• Cocina mediterránea, árabe y oriental.

Para aplicar a los cursos, el requisito establecido es tener la posibilidad de manejar los elementos relacionados con habilidades informáticas, como correo electrónico, chats, Messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, internet, navegadores y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual, entre otros.