Durante siete días 25 restaurantes, 21 de ellos ubicados en la Ciudad Bonita y cuatro más en el área metropolitana, compitieron para demostrar cuál vende la mejor hamburguesa de la ciudad, esto en el marco del concurso Burguer Master 2022, organizado por Tulio Zuloaga.
“La ciudad más hamburguesera es Bucaramanga, la capital santandereana me ha impresionado porque tiene un concepto de hamburguesas maravilloso y enorme. Es una de la ciudades que más le ha aportado al tema hamburguesero”, dijo el director de evento, mejor conocido como Tulio Recomienda.
De acuerdo con la página oficial del Burguer Master, los establecimientos que compitieron por el departamento de Santander fueron: Barrio Central, Bacca, Bumangues, Lobo Feroz, Danny Burguer, Camacho´s, Pinchadas, El Menor, Garroteros, Filo, Bistecca, Mambas, Burberde, 48 Street, Santander Burger Bar, Jacko´S, Restor, Luigui Jr, La Burguesa Bga, Villa Barbacoa, Burger Stationafueras, Barrio Campestre, Pepito Pérez, Sabor Argentino y Stop Burger.
Este miércoles, 23 de mayo, Tulio dio a conocer cuáles fueron los cinco restaurantes ganadores.
1. Camacho’s Hamburguesería.
2. Filo Angus Steakhouse.
3. Mamba’s.
4. Bacca.
5. Jacko’s Hot Dogs & Burguers.
La hamburguesa ganadora, denominada ‘Pawer Burguer’, estaba compuesta por: 150 gramos de carne Angus, coronada con queso doble crema, lonjas de maduro frito, ralladura de queso salado, 100 gramos de pierna de cerdo desmechada, chorizo mixto ahumado, bañado en mermelada de pimientos charaleños, lechuga crespa orgánica, tomate y pan brioche.
Asimismo, los establecimientos El Menor Burgers, Santander Burger Bar y El Lobo Feroz, Barrio Campestre, Pepito Pérez Parrilla y Pinchadas recibieron distinción especial.
En esta edición a nivel Colombia participaron más de 600 restaurantes, ubicados en 20 ciudades. Las hamburguesas fueron vendidas en $14.000, precio excluido de la bebida y las papas, ya que estos tenían un costo adicional de $ 4.000 y $ 3.000, respectivamente.
En ese sentido, la ventas, según Tulio, fueron históricas. En total se vendieron 2.368.069 hamburguesas con un movimiento superior a los $40mil millones de pesos (teniendo en cuenta ventas de bebidas y acompañantes), y la mayor parte de esto se fue directamente al agro colombiano.
Así fueron escogidos los ganadores
Tanto los directivos de la competencia como los comensales hicieron parte del jurado calificador y la votación se realizó a través de redes sociales como Facebook, Instagram o Twitter; de la siguiente forma:
1. Tomar una foto de la hamburguesa que deguste y publicarla en las mencionadas plataformas digitales con #burgermasterco y el nombre del restaurante.
2. Al finalizar el Burger Master, entre el 1 y 15 de mayo, el comensal debía publicar en sus redes sociales la hamburguesa favorita o las cinco favoritas. Nuevamente tenía usar el #burgermasterco.
3. Una vez hecho este procedimiento el voto quedaba registrado. Sin embargo, para que el voto fuese valido y contabilizado el perfil social debía estar público durante el Burguer Master y hasta el 15 de mayo.
3. Una vez hecho este procedimiento el voto quedaba registrado. Sin embargo, para que el voto fuese valido y contabilizado las fotografías debían tener ciertas condiciones con el propósito de demostrar que la hamburguesa sí fue consumida en el restaurante etiquetado. “Gestionamos tres equipos que hacen el conteo y van validando los votos: se pone una equis o un chulo en las publicaciones, lo que permite que la gente misma también pueda contar”, agregó Zuloaga.