Turismo

Los destinos más chocolateros de Colombia lo esperan en este 2025

Conozca los lugares imperdibles para los amantes del cacao.

23 de enero de 2025, 10:43 p. m.
Los antojos de chocolate pueden ser por falta de magnesio.
Los destinos más chocolateros de Colombia | Foto: Getty Images

Colombia, reconocida por su biodiversidad y riqueza cultural, se ha consolidado como uno de los principales productores de cacao a nivel mundial. Según la Organización Internacional del Cacao, el país se encuentra entre los diez mayores productores globales y ocupa el quinto lugar en Latinoamérica.

Esta tradición cacaotera ha dado lugar a diversos destinos turísticos que ofrecen experiencias únicas para los amantes del chocolate.

Lugares para disfrutar del cacao colombiano

Santander: el corazón cacaotero de Colombia

Santander lidera la producción de cacao en el país, Su clima tropical húmedo y suelos fértiles crean condiciones ideales para el cultivo del cacao. El departamento cuenta con un clima tropical húmedo, que es ideal para el cultivo, pero además para adentrarse en el turismo rural comunitario en varios de sus municipios productores, como se registra en el portal Colombia.

Varios de sus municipios son reconocidos por sus vastas plantaciones que ofrecen a los visitantes la oportunidad de recorrer fincas cacaoteras, participar en talleres de elaboración de chocolate artesanal y degustar productos locales. Estas experiencias permiten conocer de cerca el proceso que transforma el grano en deliciosas barras de chocolate.

El cacao como parte de la tradición de muchos pueblos colombianos

Arauca: un destino emergente para el turismo del cacao

Ubicado en la región de los Llanos Orientales, Arauca se ha destacado recientemente en la producción de cacao. Sus extensos campos y comunidades locales brindan una experiencia auténtica para los viajeros interesados en el mundo del chocolate.

Los visitantes pueden recorrer plantaciones, interactuar con productores locales y aprender sobre las técnicas tradicionales de cultivo y procesamiento del cacao. Esta inmersión en la cultura cacaotera ofrece una perspectiva única de la importancia del cacao en la economía y la vida cotidiana de la región.

Huila: entre montañas y cacao

Conocido por su clima templado y majestuosas montañas, Huila ha consolidado el cacao como una de sus principales actividades económicas. Desde el imponente desierto de la Tatacoa hasta el histórico municipio de San Agustín, los cultivos de cacao son una constante en el paisaje huilense.

Los turistas tienen la oportunidad de visitar fincas donde se cultiva cacao de alta calidad, participar en catas de chocolate y conocer el proceso de producción desde la semilla hasta el producto final.

Antioquia: Innovación y tradición chocolatera

Antioquia, con su clima tropical seco, también es propicio para el cultivo del cacao. El departamento cuenta con diversos lugares especializados en cacao y chocolate que vale la pena explorar.

En Medellín, la capital antioqueña, existen establecimientos que ofrecen experiencias únicas, como talleres de elaboración de chocolate, catas y recorridos que narran la historia del cacao en la región. Estas iniciativas combinan la tradición con la innovación, brindando a los visitantes una visión completa del mundo chocolatero antioqueño.

Bogotá: Tradición chocolatera en la capital

De acuerdo al portal Colombia Travel, la capital colombiana posee una rica tradición en el consumo de chocolate. Las onces santafereñas, una costumbre que se disfruta diariamente a las 4:00 p.m., incluyen una taza de chocolate caliente acompañada de queso y pan con mantequilla.

Lugares emblemáticos ofrecen a locales y turistas la oportunidad de deleitarse con esta tradición en donde se destaca la innovación, ofreciendo desde sándwiches de chocolate hasta la chucula, una bebida a base de siete granos de cacao 100% colombiano.

Hoy se celebra el Día Internacional del Chocolate
Bogotá, uno de los lugares en donde el chocolate hace parte de la tradición de la ciudad. | Foto: Cortesía Civitatis

Quindío: inmersión en el mundo del cacao

En el corazón del Eje Cafetero, el departamento del Quindío ofrece experiencias únicas para los amantes del chocolate. La Casa Rivera del Cacao es un destino destacado donde los visitantes pueden recorrer más de 12 hectáreas de cultivos de cacao, participar en la recolección y preparación de su propio chocolate, y caminar por senderos naturales entre cacaotales y cafetales.