La medición va más allá de conocer cuánto vale una Big Mac en los países del mundo en donde se encuentra esta cadena de restaurantes. Se trata de un sistema que permite conocer el estado actual de las economías de los países y, así mismo, ver qué tan devaluada o no está una moneda local.
Hace algunos días, el diario The Economist liberó la nueva actualización del Índice Big Mac, que toma el precio estándar de este producto en varios países y lo compara con su precio base en dólares estadounidenses, demostrando así qué tanto dinero se necesita en cada país para comprar la hamburguesa.
Venezuela, por la crisis económica que arrastra desde hace varios años, acompañada de una hiperinflación que sigue en aumento, fue uno de los países que salió del índice con malos resultados. De acuerdo con el escalafón, en el país se requieren 30 millones de bolívares para comprar una Big Mac, una cifra descomunal en un país que tiene un salario mínimo de 10 millones de bolívares.
El cálculo señala que en Venezuela la hamburguesa cuesta US$8,35 mientras en EE. UU. tiene un valor de referencia de US$5,65, lo que ubica al país latinoamericano con la mayor sobrevaluación de la moneda, representando un 47 % y estando por encima de Suiza y Noruega, los otros dos países en donde la Big Mac es de las más caras del mundo.
Entre las variables que tienen en cuenta los expertos para analizar este fenómeno no solo se cuenta la inflación de Venezuela, sino que se refleja la poca oferta de productos que tiene el país para tener abastecidos los restaurantes de cadena, lo que también se traduce en precios altos.
Contrario a esto, entre los países latinoamericanos, Colombia es el cuarto país en donde más devaluada está la moneda local. En Colombia, la hamburguesa de referencia cuesta $13.000 pesos, y con la tasa de cambio de los últimos días, esto significa unos US$3,37 dólares, lo que se traduce en que el peso está muy devaluado, pues para que estuviera en paridad con la hamburguesa en Estados Unidos, el dólar debería estar en $2.292 pesos colombianos.
Guatemala, Perú y México son los países que están por debajo de Colombia. Y a nivel mundial, Líbano es el país con la moneda más devaluada, pues allí la Big Mac cuesta US$1,67, un 70 % por debajo del precio referencia.
Crisis que no mejora
Hasta mayo, la inflación de Venezuela se ubicó en el 19,6 %, con un nivel de 2.950 % en el periodo acumulado de doce meses y del 307,3 % en lo que va del año.
Junto a esto, el panorama no mejora, pues el régimen de Nicolás Maduro anunció una nueva reconversión de la moneda local a partir de octubre de 2021, eliminando seis ceros y anunciando nuevos billetes a emitir.
“A partir del 1.° de octubre de 2021 entrará en vigencia el bolívar digital, al aplicar una escala monetaria que suprime seis (6) ceros a la moneda nacional. Es decir, todo importe monetario y todo aquello expresado en moneda nacional, se dividirá entre un millón (1.000.000)”, informó el ente bancario en un comunicado.
La decisión, que constituye la tercera reconversión monetaria en 13 años, busca “facilitar” el uso del bolívar, golpeado por una inflación acumulada de 264,8 % entre enero y mayo, según el BVC, llevándolo a “una escala monetaria más sencilla”, continuó el texto.
Un nuevo cono monetario con cinco nuevos billetes de 5, 10, 20, 50 y 100 bolívares y una moneda de 1 bolívar entrarán en vigencia en esa fecha, informó el ministro de Comunicación e Información, Freddy Ñáñez, por Twitter.
*Con información de la AFP.