Turismo

El municipio boyacense donde el sabajón de feijoa es una delicia, un destino reconocido por su patrimonio arquitectónico

Se ubica a 61 kilómetros de Tunja.

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16 de septiembre de 2026 a las 1:45 p. m.
Este pueblo boyacense es considerado uno de los más bonitos de Boyacá.
Este pueblo boyacense es considerado uno de los más bonitos de Boyacá. Foto: Getty Images

El departamento de Boyacá es uno de los más atractivos de Colombia por la combinación de historia, cultura, naturaleza, gastronomía y tradiciones campesinas. Ubicado en la región Andina, ofrece paisajes muy variados, desde montañas y páramos hasta lagunas y valles.

Uno de sus municipios es Tibasosa, ubicado a 61 kilómetros de Tunja.

Esta población es considerada un destino atractivo para el ecoturismo por su importante biodiversidad. Su hidrografía la componen los ríos Chicamocha y Chiquito, y está rodeado de valles, páramos y laderas, de acuerdo con información del Sistema de Información Turística de Boyacá (Situr Boyacá).

Su historia

Situr Boyacá afirma el nombre del municipio proviene del cacique Tibabosa, quien gobernaba el pueblo indígena asentado en este territorio cuando llegaron los españoles. El significado, en lengua chibcha, de este nombre es ‘capitanía del Susa’.

“En 1539, las tropas de Gonzalo Jiménez de Quesada pasaron por estas tierras en busca del Templo del Sol. En 1777, el corregidor de Tunja, José María Campuzano, devastó el pueblo nativo y anexó los indios a Nobsa. Durante el siglo XVIII, según antecedentes históricos, muchas familias españolas llegaron a este territorio. Esto dio pie para que en 1778 la antigua parroquia se erigiera en el municipio”, señala el sistema de información turística en un reseña sobre el pueblo.

Tibasosa
En Tibasosa se puede disfrutar de su arquitectura colonial. Foto: Getty Images

Posteriormente, en el marco de las luchas por la independencia de España, Tibasosa fue uno de los primeros poblados que colaboraron con la causa independentista y “en unirse al movimiento comunero del Socorro y San Gil, a cargo del general Juan Francisco Berbeo, apoyando con tropas, caballos y reces donados por Francisco Mariño Soler y los hermanos Villate, quienes sirvieron en la batalla del Pantano de Vargas”.

La economía

En materia económica, sus pobladores se dedican a la agricultura, la ganadería y la industria de alimentos.

“Uno de sus productos más representativos, desde que en 1935 llegaron las primeras plantas al municipio, es la feijoa: fruto con el que se hacen jugos, cremas, vinos, helados, tortas, dulces, que son comercializados a nivel nacional y proporcionan gran deleite a los visitantes”, destaca Situr Boyacá.

Uno de los productos más destacados de este fruto es el sabajón, una bebida de sabor dulce y que se asemeja al rompope mexicano o al ponche de huevo estadounidense.

La feijoa es protagonista en la gastronomía de este municipio boyacense.
La feijoa es protagonista en la gastronomía de este municipio boyacense. Foto: Getty Images

Atractivos

El municipio es conocido con el apelativo del ‘jardín de Boyacá’, debido al importante patrimonio arquitectónico con el que cuenta, el cual está representado en “templos, calles, casas y balcones de la época colonial que son adornados de forma constante con geranios, novios, buganvillas y demás flores cultivadas en la localidad”.

Entre los atractivos turísticos se destacan el páramo de Guática, que ofrece una imponente vista de poblaciones vecinas como Paipa, Nobsa, Duitama, Sogamoso, Iza y Pesca.

Otro sitio imperdible es el Museo de Arte Religioso, declarado monumento nacional y ubicado en una de las casonas coloniales a orillas del río Chicamocha.